猪饲料降本增效的有效方法：低蛋白日粮（二）

1、通过原料替代和下调过量的营养指标实现成本降低

一是豆粕、鱼粉等高价蛋白原料的减量替代：通过适量添加花生粕、棉粕、菜粕、玉米蛋白粉、DDGS、柠檬酸渣、玉米胚芽粕、米糠粕、面粉、次粉、小麦、大麦、高粱、糙米、饼干粉、巧克力粉、鸡肉粉、鸡肠膜蛋白粉等替代。

二是下调过量的营养指标：根据营养需要和氨基酸平衡理论，我们下调粗蛋白后，可以把过量的非必需氨基酸去掉，同时通过添加合成氨基酸来补足缺少的必需氨基酸，所以，虽然我们下调了粗蛋白指标，但是必需氨基酸和非必需氨基酸都是充足的，同时还去掉了一些多余的非必需氨基酸，减轻了机体的代谢负担。

2、低蛋白日粮设计的两个重要原则

一个是高的采食量，另一个是高的蛋白利用率，因为只有二者同时达到，才会有高的生产性能，而高的蛋白利用率又是高的采食量的基础和前提。高的蛋白利用率可以通过饲料工艺（比如熟化、膨胀、提高制粒温度、二次制粒、细粉、微粉、发酵等）和饲料添加剂（比如酸制剂等）来实现，最终达到高的消化率、吸收率、转化率。

高的采食量还可以通过低蛋白、低能量的形式来实现，因为动物都有为能而食的特性（冬天动物对能量的需求增加，而且冬天猪本身的采食量也高，所以在设计配方的时候，冬天能量可以不降低或者稍微降低，但幅度不要过大）。

3、低蛋白日粮设计的指标建议

根据文献报道、行业经验和我们自己的实验数据，我们建议粗蛋白设计的范围如下：

教槽料、前保料CP为17-18%（教槽低点，保育高点），后保料17-16%，育肥前期16-15%，育肥后期15-13%。而氨基酸与粗蛋白的比值为：SID Lys：CP最大值为6.9%或总Lys：CP最大值为7.35%，不要超过这个值。