粤语好吃美食怎么讲
粤语好吃美食怎么讲
广式美食.♨.食在广州【141】
粤菜是我国八大菜系之一，发源于岭南，主要分布在广东、香港、澳门和广西讲粤语的地区，以广府菜为核心。粤菜的起源可追溯到2000多年前，与中原烹饪文化的传入及其与本土丰富物产的结合直接相关。粤菜烹饪技艺经过历代“汉越融合”而形成，又吸收部分西方食品的烹调技艺和调味用料。#广州头条# #头条创作挑战赛# #美食#
【粤语（白话）4】鸡年谈鸡。黄俊英、何宝文，广州粤语相声好搭档。你知道粤菜系“无鸡不成宴”的说法吗？在广州有多少带“鸡”的美食呢？#广州头条# #头条创作挑战赛# #自律生活养成记# kk拾里长亭的视频
黄俊英；何宝文《鸡年谈鸡》粤语相声， 百年难得的擦鞋鸡！
kk拾里长亭
广东话，简称粤语，粤语和美食相关的押韵金句非常有意思 ，很搞笑，你听过那些？ 1986，清热又解毒。
食个鸡咯柚，买车又买楼。
食饭多饮汤，吾使开药方。
食支双喜，做翻自己。
食支利群，目中无人。
食支富芙蓉，人生吾彷徨。
食槟榔加烟，法力无边。
应该食煎堆，吾使昂居居。
边个话我傻，请巨食烧鹅。
桥上倒凉茶，何苦。
鲜鲜甜甜，饭落去都吾知几
舒服。
睇的肉质，又实又多汁。 经常在餐桌上或日常生活中听到上述粤语金句，有时候真的让人捧腹大笑。身在广州的你听过吗？身在广州的你还听过那些粤语金句，请在评论区留言分享，让朋友们都笑一笑。#广东话#
来到广东，就得好好品尝广东的面食，竹升面算的上是广东很有特色的面条，竹升面这个名字的由来，其实和广东人的彩头讲究有一定的联系。
制作竹升面是用竹杆作为工具，按道理讲应该叫“竹杆面”，由于在粤语中“杆”与“降”是谐音，为了有个好彩头，就将“竹杆面”改成了“竹升面”。
竹升面的制作也是很讲究的，主要用的工具就是竹杆，整个制作的过程就是用一根竹杆加人力弹跳，会看到做面师傅坐在竹杆上，上下跳动用力弹动竹杆，师傅上下跳动让竹升面爽脆弹牙。
吃起来口感好的竹升面，需要师傅和竹杆配合着用力上下弹跳，这样制作出来的面条弹牙爽口，在经过竹杆敲打过的面条会变得有韧性，从而加工成细条状，这样也方便下锅烹煮。
在广东吃竹升面可以每天不重样，广东人最爱吃的云吞面，虾仔面，还有各种捞面的，这些面食的原料就是用的竹升面。
煮制竹升面也是有讲究的，竹升面需要沸水下锅，还需要不停地搅动面条，面煮熟之后加上配菜就可以上桌了，整个过程不会超过5分钟。
@庆说美食 ：如今在广东可以看到大街小巷都是售卖竹升面的，为了让外地的食客能品尝到正宗的竹升面，现在购买还可以选择三种口味的竹升面，老板还说假一赔四，吃腻了挂面，可以来试试竹升面，喜欢吃广东竹升面的朋友千万不要错过这款面！
广东竹升面，假一赔四
苏炳添访问香港，香港中学生用普通话提问中山美食，讲到一半烫嘴就改成粤语，全场笑翻。这普通话水平还需加强。苏炳添用粤语回答：“中山梗係烧鹅啦。”想吃中山美食[吐舌]
大家都在问 广东话西洋菜什么意思？ 1个回答 116阅读 多彩小猫KF 2022-08-19 广东省历史以来以美食署称，粤菜形成体系，各款菜式新颖独特，犹其以鲜为主，西洋菜在广东人中也是比较受欢迎的，西洋菜在粤语谐音就是凄凉素，都逗比的。西洋菜可用作清炒，也可以用来烧汤，搭配瘦肉，牛肉，鸡旦等都可以的，而且味道鲜美，令人喜欢的 评论 0 赞 暂无评论
广东话西洋菜什么意思？-大家都在问
三文鱼是广东话的音译，其实就是鲑鱼。1990年前后，借着改革开放之势，粤菜依托着强大的商业文化优势，迅速在大江南北落地开花，一时间，是个城市就有生猛海鲜的招牌。粤菜是广东、香港地区的主流饮食，由于香港曾受英国殖民，在大陆美食传统中断的那些年月里，粤菜在香港得到了保留，并且有了长足的发展。香港是个自由港，厨师们便于并且善于吸收先进的烹饪技法和营养理论，并把它们运用到粤菜烹制中，创出了许多新的菜式。
粤港两地风俗相同，区域紧密相连。改革开放之初，香港粤菜对广东粤菜的影响很大，粤港厨师合力，加上先进的管理模式和厨房文化，让粤菜的市场从全国八大菜系之中脱颖而出，市场份额遥遥领先。由粤菜开始，一些西餐的烹饪方法也逐渐影响、渗入到中式菜肴的烹制中，芝士焗龙虾就是西菜中做、西菜中吃的典型。刺身，也就是生吃海鲜或是什么肉类，也在这一时期开始出现在餐厅酒楼的菜单上，吃法与调味大致是从日本料理那里搬来的。粤菜把它带到全国各地，成为一种很时尚的饮食风格，而且还有所发展，发展到生吃牛肉，生吃蔬菜，都叫刺身，都是蘸着那绿色的日本芥末吃。别说，还真是别有一番风味。
#粤菜# #广东# #芝士#
#佛山头条#
班超出塞 | 饮食学习班：成班
出塞往来人，但爱烧烤美。
君看一班人，出没美食里。
粤语没有“一群人”的说法，一般会说：一班人，或者成班人。但是，“群众”二字，粤语还是：群众，而不是："班"众。
普通话的“草”，粤语是“草”。普通话的“莓”，粤语也是“莓”。但普通话的“草莓”，粤语是：士多啤梨。
好了，餐前小食上来了…#佛山# #佛山头条# #国庆# #美食#
广州传统美食 二、源记肠粉
肠粉和生滚粥对广州人来说是必不可少的，可以当作早餐，可以当作正餐。可能很多外地的朋友不太了解肠粉与生滚粥怎样分好吃与不好吃，下面简单介绍一下。好的肠粉要做到皮薄带少许韧性，嚼下不成粉成小块状，肉馅要刚刚熟而不老，酱油更是肠粉的灵魂，调制好的酱油能使肠粉滑而不腻，衬托出肠粉与肉馅的完美结合。生滚粥的粥底要绵滑，要做到绵滑二字不知要下多少功夫。肉码要刚刚熟不能过火，粥米香中带肉味，正！
言归正传，源记肠粉对广州人来说是个经典。他的肠粉保持了这么多年品质如初，皮薄馅靓，软滑可口，滑而不腻。生滚粥粥底绵滑，肉码鲜嫩，粥米香甜略带肉香味，特别是腰潤粥，（粤语猪潤就是猪肝）猪腰猪肝刚刚熟，鲜嫩爽口。酒后或没胃口时生滚粥绝对是最佳选择。记得以前他们开通宵，凌晨四，五点仍然爆满。很多人不惜花几十块钱打车过来吃，现在只开到一两点了。个人认为源记肠粉是广州最好吃的肠粉了。
（个人推荐；肠粉随意，生滚腰潤粥）
