阿富汗余明辉：对勤劳的恩惠

阿富汗的老市场狭窄的过道两边商店外表几乎一个面孔。富有传统布局不讲究横成排、竖成行。人行小巷斜着延伸，直到另一排商铺横在眼前，店内分层摆放出售的商品，颜色搭配和交叉讲究，整齐而有卖相，待客热情。前面直直的一条小巷，拥挤着单独的或成群的人们。高出地平面一尺的商店里面铺着地毯，显得干净。地毯沿墙上方的货架产品充斥，穿过桥是传统的干货市场，临近沿河大道两米宽，挤满了上货、送货的人们，擦肩而过的时候匆忙。

无花果，巴达木，松子，葡萄干，大杏仁，口味不同，货源充足。看到中国人店主介绍只有他们的干果绿色最好。昼夜高温差的干果享誉国际，历次带回的无花果干，杏干、松子被赞独一无二。没有化工添加剂污染，太阳晒干水分来延长食物的保存期是对勤劳有恩赐。常年考察离石头街近的市场、很熟悉。

说的是印度人或者是印度裔，供应食品调料和香料有传统，在阿富汗甚至有印度聚集区。市场道两旁的铺面也就五六平方米，攀谈说如订货可以直接到山脚下的仓库提，送货上门印度老板介绍。印度人和印裔具有明显特征，皮肤是特种南亚黑，头上用头巾包裹成一个粗粗的帽冠围绕在头顶。中国调料品种丰富，这里仅看到八种，有安琪酵母。完

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