为什么领导只喝酱香酒？

众所周知，中国白酒的香型基本上可以分为七种香型。每一种白酒都有自己独特的酿造工艺，口感也大相径庭。各种白酒接受的人群也因人而异。但是有朋友发现，生活中很多领导都喜欢喝酱香型的白酒。那么为什么领导只喝酱香酒呢？

1.有历史原因。

我们都知道酱香型白酒茅台被誉为“国酒”。这是因为抗战时期很多领导对茅台赞不绝口，所以茅台给领导们留下了很好的印象。后来国宴上也选择茅台接待外国友人。从此，茅台被誉为“国酒”

2.酱香型白酒严格执行标准。

酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)明确要求：酱香型白酒中不得添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。也就是说酱香型白酒必须是纯粮酿造的白酒，纯粮酿造的白酒好喝又不上头，营养更丰富。

酱香型白酒需要高温蒸馏，高温蒸馏会挥发大部分易挥发性物质。从理论上讲，酱香型白酒在酿造过程中会损失2%以上的酒质，而且含有的挥发性物质越少，对人体的刺激性就越小，有益健康！

3.更具收藏价值。

由于其特殊的酿造工艺，优质酱香型白酒酿造至少需要5年时间，而其他类型白酒的生产周期和酿造工艺没有那么复杂，因此优质酱香型白酒非常有收藏价值。

其实不仅领导喜欢喝酱香酒，老百姓也喜欢喝酱香酒。毕竟酱香型的酒有那么多好处！

那么什么是好酒呢？

酿好酒最急不得，酒是时间的产物，尤其是酱香白酒，必须纯粮酿造、遵循传统工艺。一年生产周期，两次投料，九蒸九煮、八次投料、七次取酒、四轮勾调都是最基础的，还要看用料是否足够，执行是否严格，窖藏是否合格，好的酱香白酒基础窖藏时间不能低于三年。

贵人居上 酱酒严格按照古法坤沙酱香工艺，选用上好的中原冬小麦制作高温大曲，选用贵州茅台镇当地优质的红缨子糯高粱，曲粮比保证1.2：1，五斤粮食才出一斤酒，并且基础窖藏5年以上才具备罐装出厂资格。

“贵人居上”酒 入杯挂壁明显，酒香绵长，喝上一口，体验十足，酱香、陈香循环，微微焦糊香点缀，饮后 唇齿留香。

每一瓶“贵人居上”酒以粮食品质为基石,传统工艺为灵魂,窖藏时间为核心,价值回归为根本,均由大师 酒体设计中心精选勾调、品评认定。

传统作坊式的制曲工艺仍保持着原先的色， “贵人居上”酱酒酒曲的配方传承古法、秘而不宣。可以 说， 古法制曲工艺奠定了 “贵人居上”酱酒的的卓越品质。