秋日晚风，再刷二十四单和梧桐小馆

两家风格完全不同的店。

一个是中式淮扬菜，二十四单；一个是法式小馆子，梧桐小馆。

🥢二十四单

二十四单·淮扬新味，从名字便能得出信息一二：二十四单，以传统二十四节气的更迭来选配食材，注重节气、食材与口味的结合；淮扬新味，在淮扬的底色上做出一些创新。

去过两次二十四单，印象深刻，吃得也很舒服，黑珍珠一星，也算实至名归。

新派手卷素烧鹅。普通的小菜做得干净精致，豆腐皮内包裹着切得很细的西葫芦丝，脆脆的口感与中间夹杂的金针菇倒是很搭。

香椿牛肉塔。相较于素烧鹅，牛肉塔更有心意。香脆的饼皮隔层包裹白切牛肉片和香椿苗，牛肉不咸，与香椿苗的青嫩口感完美结合。

太雕陈皮大黄鱼。古法太雕与陈皮相佐，两种浓烈的调味把将鲜嫩的黄鱼肉全部浸润，鱼肉吸饱底味，丰盈多汁。

麻婆豆腐明虾球。虾肉新鲜Q弹，与地道的麻婆豆腐同炒，得麻婆豆腐的全部精华，无论视觉还是口感都很加分。

荔浦芋头焗蟹。二十四单招牌菜，下单之后，透过座位的玻璃能看见水池边的厨师在现杀螃蟹，新鲜度毋庸存疑。我倒觉得这道菜里螃蟹是提味提色的配角，真正的主角是看似平淡无奇的荔浦芋头。芋头外酥里糯，沾了汤汁和薄芡后，愈发彰显螃蟹的鲜味。

青柑普洱红烧肉和石锅鮰鱼肚捞饭是客菜，各点一份，尝尝味道。红烧肉方墩墩，颤巍巍，一勺子下去便轻松划开，拌饭一绝；鮰鱼肚也是类似江浙做法，浓油赤酱，偏甜口，还送了一小团米饭。两道菜拌饭，连卤子都不可放过！

像二十四单这种餐厅，两三个人在一起吃基本点不着什么菜，还是6到8人以上吃比较有感觉。环境、味道很在线，服务尚佳。总之，第一次去二十四单，和朋友们吃了一顿非常舒服的饭。

再一次吃是国庆前夕朋友一家来南京玩儿，我想着人多，又可以去尝尝二十四单。想起一位朋友总说二十四单是她的「干饭天堂」，标配是点一份臭豆腐肥肠和一份麻婆豆腐凤尾虾，加一碗白米饭，即可获得纯粹的碳水大满足。

今天再吃立马get干饭奥妙，软兜鲜美软嫩，荔浦芋头焗膏蟹极度鲜甜，麻婆豆腐凤尾虾堪称米饭最佳搭档。经典扬州炒饭也好，如果换成米饭，估计每道菜品都要清盘了！

🥢二十四单·淮扬新味

🥘来凤街菱角市66号国创园内

🍽梧桐小馆

很独特的法式乡村小馆子，厨师团队是一群爱好西餐的年轻人。第一次去的时候，翻开菜单，便看见这两句话：

「我们是来自五湖四海、因为热爱料理而相聚在一起的五人厨师小团队，从菜单设计到摆盘制作，我们希望可以将欧洲地区最传统的Bistro风格的菜肴呈现给同样爱好美食的你！」

店铺不大，简单温馨，出品可圈可点。

布拉塔奶酪配接骨木风味花风味番茄。最近一年，越来越爱布拉塔奶酪，更多牛奶的香，而少了奶酪的冲味。

泰式风味低温牛肉。酸甜口的泰式酱汁负责开胃，薄薄的牛肉片看上去十分鲜嫩，入口滑而不柴，冰草与松子仁作伴，清清爽爽。

格陵兰大比目鱼佐奶油腌肉汁。

招牌油封鸭腿配橙酱。鸭腿腌得到位，端上来后，厨师会点火将鸭腿表皮再炙烤一下。鸭肉入味，个人觉得如果再油一点儿更好。

招牌甜品梧桐舒芙蕾配自制冰淇淋绝对必点，舒芙蕾做得温软绵延，品质和口感不输专业甜品店。

时隔近一年，又刷了一遍梧桐小馆。

吃了与上次完全不一样的菜，佐了鱼籽的小米口感盖过笔管，吃得一口软糯鲜香；马赛鱼汤鲜美馥郁；慢炖橄榄猪也好，酱汁酸甜适口；夹了一层苹果酱的胡萝卜蛋糕层次丰富。都是让人舍不得丢下叉匙的程度。

无论菜品还是氛围，梧桐是那种用心且轻盈的小馆子。

Casual dine，Cheerful wine！下次再去，该吃牛排了。

🍽LES CINQ梧桐小馆

🥧中山南路224号3118