新手轻食创业需要选择什么模式好？多点沙拉
新手轻食创业需要选择什么模式好？多点沙拉
现在有很多的食客都比较爱吃轻食，制作轻食的食材种类很多，都是比较新鲜的，来轻食店消费的消费者可以根据自己的口味自由挑选，现在想要开轻食店的人有不少。那么，轻食餐厅的商业模式有哪些？多点沙拉今天为大家介绍下轻食创业基本模式：外卖加堂食，纯外卖店铺，居家轻食。
1.堂食+外卖。
这个可以说是最常见的模式，当然成本也比较高了，选择这个的话呢，如果是加 盟还好一些，统一的门面形象、免费的轻食培训服务、线上线下结合营 销模式等，如果自己开店的话，建议早早的去摸索并学习比较好的店铺一种形式。位置的选择也要规划好，这个还是比较重要的一点，当然加 盟的话，就会有总部选址分析等支持，就不必浪费更多的精力在这个上面。
2.纯外卖。
有人问纯外卖的话，需不需要证件的呢？当然需要的，店铺开起来之前就要办理好，不然压根就上不了外卖平台，如今大众更喜欢以外卖的形式去点餐，所以如果你没有加盟品牌获得营销支持的话，就要自己去学习营销。营销是线上非常重要的一环，如果你没有营销的经验，店铺很可能开不起来。
3.居家。
居家成本是最低，但最大的问题就是客流量，重在怎么运营，如果有固定的的顾客还好，没有固定的顾客，不知道一天备餐多少，很容易浪费时间精力以及食材。居家的话是办不了食品经营许可证以及营业执照的，因为没有店铺地址（家庭住址不满足办证条件）。所以如果你没有固定的一批客户，注意事一批客户，而不是一个两个就行，想清楚这一点再决定是否开居家轻食。
轻食行业对于创 业者来说是一个不错的选择，但是一定要根据自己的情况选择合适的轻食创业模式，了解各种模式的优势跟弊端，减少创 业的试错成本。