合肥游记

由于众所周知的原因，近年鲜有机会去外地执行任务。即使去了，也大概率只是关在营地里执行主线任务，基本上不太可能有时间和机会去执行支线任务了——比如这次合肥之行。因此，本文还能不能称作“游记”，其实从一开始就已经相当可疑了。

饮食篇

“我说，”

“什么？”

“都上米饭了，怎么没有咸菜啊？”

“唔，好的，马上上点咸菜。”

这段对话发生在同桌吃饭的当地人和服务员间。就算不是早餐，且桌上还有很多炒菜，想要点咸菜下饭也不是不能理解。但听他们的对话，极其自然，似乎在合肥，咸菜至于米饭，就如同焦圈之于豆汁、黑胡椒之于烤牛肉、西红柿酱之于炸土豆条一样。其中的奥妙委实难以掌握，也不知道是不是咸菜在整个合肥都是米饭的标配。

出行篇

在极其有限的时间内坐了两次合肥地铁，虽是初次，但购票、刷闸一气呵成，看来全国的地铁票务系统都差不多，使用起来毫无障碍。合肥地铁也是B级鼓型车，六节编组。内部装饰和我们这里大同小异，如果在车上睡迷糊了，猛然醒来，大概想不起自己再哪里。

在进出地铁的扶梯上，我越来越清晰地认识到，“右侧站立”的说法可能只在北京才有，我去过的有地铁的城市，均没有发现这个说法。而且，即使是在北京，右侧站立的说法也遭到挑战，反对者主张，单侧站立会导致受力不均，增大机械的磨损。但我觉得，右侧站立还应当坚持，一方面提高了个体效率，另一方面，相当于单位时间内，通过的总人数增加了，避免人员淤积，也是提高了整体效率。代价是设备磨损变快，那快就快吧，设备本来就是要用的，定期检修便是。相当于是为效率提高支付的成本。

购物篇

说是“购物”其实不准确，因为我什么也没买（着）。时间短，主线任务压力大，没什么机会去购物，最后一天的晚上溜到超市转了转，发现货物都很常规，没有什么是只有合肥才有，或者只有在合肥买才地道的。旅游城市的超市，总有一两个货架摆着本地特产，然而合肥大概不是旅游城市——至少我去的那家超市，似乎就没有考虑过“本地特产”这样一个商品门类。

虽然时间短暂，也没法执行支线任务。但还是有些琐碎的感受。如果执行了支线任务，这些琐事大概就会忘掉了。比如，惊讶地发现自己居然和台风搭上关系了。对我而言，台风只是电视新闻里播的，发生在遥远的地方的事情，从未亲身经历过。这次去合肥也未以为意，餐桌上听别人谈，才知道台风逼近，但在200公里外的地方转走了。还有，由于主线任务压力较大，合肥的菜我也没由吃惯——所以，一度将速冻包子视为珍馐——偶然吃了一个叫做罗氏虾的菜，觉得真好吃。炒的时候显然加糖了，所以我也不知道这就是罗氏虾的正统做法，还是几种吃法之一。总之是这几天吃到的最好的新菜。

2022-9-18