领先主食罐，极高鸡胸肉含量，稀有肉块质地，高性价比，几乎没缺点
公众号：猫咪研究室 作者：钱叁胖
目录：
一、营养值
二、单价
三、配料表分析
四、淀粉类配料的实际比例
五、植物蛋白的实际比例
六、肉类的实际比例
七、负面反馈和企业背景
八、总结
大家好，我是叁胖，这篇是品牌方约稿，好坏的判断符合标准2.0：
一、营养值
今天分析的是领先新出的主食罐，有2个，左边的特点是像肉饼，右边的特点是高含量的叶酸。今天主要分析左边这个肉饼罐：
实物长这样：
这是肉饼罐的营养承诺值：
这是肉饼罐的检测报告。检测1（点击放大，左右滑动）：
检测2：
这是叶酸罐的检测报告：
统计一下：
1、极高的蛋白质。
发现这个罐头干物质蛋白质含量超过了65%。一般来说，鸡胸肉的干物质蛋白质含量都在80%左右。随着原料变差，蛋白质含量开始降低，脂肪开始升高。而目前市场上的罐头蛋白质含量普遍低。非常多的罐头蛋白质含量低于50%，甚至还有低于40%，而且还有加了淀粉的，说难听点这跟猫粮1：4泡水没什么区别。
重复一下主食罐头发现的规律：
蛋白质＜50%，可以认为不怎么样，这类罐头非常多，新西兰的罐头普遍在这个水平。
蛋白质＞50%，就算还可以的罐头了，德罐普遍在这个水平。
蛋白质＞55%，就算优秀了，一部分靠谱的美罐和大部分新出的国产罐能达到这个水平。
蛋白质＞60%，就算极品了，分析到现在很少，个位数。
2、脂肪。
脂肪20%左右，也很合理。进口罐头中的德罐和新西兰罐，脂肪普遍在30%左右，暗示内脏较多。
3、灰分。
灰分6.5%左右，说明原料很不错。 4、淀粉
主要来自原料中的山药。
1%，不多，一般规律，加一点点用来调状态。
5、低水分，高性价比。
水分75%，含量较低，于是性价比会更高：【罐头防坑】水分含量对罐头性价比的巨大影响
6、低钙磷。
钙磷都＜1%都很低，有利于容易尿闭的猫。磷在0.8~1之间属于极限控制，低于0.8就不足了。 小结，看营养值这是极品罐头。
二、单价
这是目前的价格：
叶酸罐也一起统计，但主要分析肉饼罐：
一个85g小罐头大约8块。 折合1kg≈90。 蛋白质涨价指数大约5.5。这个指数比其他罐头低很多，主要是因为低含水量和超高蛋白，所以拉高了性价比。
对比其他进口罐头。
之前性价比最高的德罐的蛋白质涨价指数大约是10倍。但是今年很多德罐翻倍涨价，已经低性价比了，考虑到德罐大部分都是内脏做的，已经不值了。
靠谱点的美罐大约是20倍上下，便宜时车价能到12倍。
新西兰罐最贵，大约30倍上下，但是品质却是最差的，低蛋白高脂肪，新西兰真的是智商税之王。
领先的这个罐头5.5的蛋白质涨价指数，在众多国产罐头中都是高性价比。
三、配料表分析肉饼罐的配料表：
1、鸡胸肉。
不是鸡肉，而是鸡胸肉，所以不可能是边角料，比鸡肉好得多。总之，鸡胸肉成本更高，原料更好。
2、三文鱼。 鱼肉的omega~3含量高，可以平衡脂肪酸比例。鱼油中的omega~3也有抗炎、美毛等很多好处，人类吃也有很多好处。 三文鱼的原料价格比鸡胸肉还贵，大约贵30%。
3、山药粉。
没有写比例，问了品牌方说大约1%，第一节的淀粉检测数据也是1%，不多。
4、车前子壳粉。
以前介绍生骨肉猫饭制作时一直出现这个添加剂，适用于刚从猫粮切换到纯肉时不适应的猫，所以有一定的养胃功能。
车前子壳粉几乎是纯纤维，纤维因为具有吸水性，所以即出现在猫便秘的治疗，又出现在猫软便的治疗。
适量的纤维能同时达到这2种看似相反的功能，很神奇。
叶酸罐的配料表：
叶酸罐也是纯肉，纯鸡肉配方，主要特点是高含量的叶酸。
叶酸其实就是维生素B9：
百度说叶酸可以促进红细胞形成。
似乎在暗示，猫吃了能让鼻头和爪子粉粉的。
小结，
配料几乎纯肉，而且主要是清晰的鸡胸肉，这是高质量的原料。
四、肉饼罐质地
肉饼罐最独特的还是质地，偏向肉块，不是常见的肉泥，这类罐头很稀有：
抠抠搜搜的叁胖都是加一倍的水再喂：
计算一下，加了一倍的水以后实际的水分含量是多少？（75 + 100） ÷ （100 + 100）= 175 ÷ 200 = 87.5%。很多零食罐的水分含量都在85%左右，也就是加了一倍的水，还是和常见的零食罐差不多。
左边是肉饼罐，右边是常见的肉泥罐，加了水以后差别更明显了：
原料也看得更清晰了，纯肉。
水的优点。
相比干猫粮，罐头全都是优点，尤其是水对猫非常重要。
因为猫本来生活在沙漠，天然食物是吃下完整的动物，湿食物的水分含量一般都高达70%以上，所以猫天生不爱喝水。
而现代的猫被喂干猫粮，但不爱喝水的天性却没有改变，所以容易因为缺水导致尿液浓度高而结晶尿闭。
罐头这类的湿粮可以纠正这个问题。
解决罐头的缺点。
但是，罐头有个唯一的缺点，就是肉泥粘乎乎的，容易粘在牙齿上，比猫粮更容易导致牙结石，参考：
而肉块状的罐头就好很多，至少不会粘乎乎的。
叁胖以前找工厂打听，为什么市场上几乎都是肉泥罐，而肉块罐很少。
得到的回答是从生产工艺来说，肉泥更容易混合均匀添加剂，而肉块就不容易均匀。
所以，肉块罐头的生产工艺更难。
下面是10秒吃播：
五、淀粉类配料的实际比例
六、植物蛋白的实际比例
七、肉类的实际比例
几乎是纯肉，这些环节没有意义，不分析了。
八、负面反馈和企业背景
罐头的工厂和猫粮一样，还是自有工厂：烟台中卫宠物食品有限公司（中德合资）。
其他的公司信息和之前的猫粮一样，参考猫粮那篇的第七节：领先冻干鲜肉猫粮，少见的鸡肉+三文鱼配方，上市公司出品 简单重复一下，这是主要做出口的上市公司，全新的厂房和设备。因为是上市公司所以更不敢弄虚作假。
九、总结
领先新出的主食罐属于极品罐头。主要体现在65%以上的高蛋白和鸡胸肉原料。 性价比很高，哪怕在国产罐头中都属于高性价比。 最难得的是这个罐头的肉块质地，可以减少肉泥罐头容易导致牙结石的问题，肉块罐头非常稀有，就没见过几个。 整体来说这个罐头很棒，可能是近期见过最好的罐头。高质量、高性价比、没什么缺点，可以无脑买买买。
