冯小宁：我为酱人 心为酱心，用心酿造 用心勾调

一条赤水河穿梭千年，震古烁今，酿造了无尽白酒，帮两岸居民带来了精神与财富，在这条河的洗礼下，两岸人才辈出，今天《创业人物访谈》的采访嘉宾，便是从小生长在赤水河畔的茅酒八仙之一——冯小宁。

冯小宁， 国颛酱酒酿酒技术总工，从事酱酒勾兑工作已有46年，她“天生带着酒量”，长到十七八岁，就已经以酒量大远近闻名了。18岁那年，她便进入茅台酒厂，师承“勾兑大师”、酱酒之父李兴发学习酱香白酒勾调。

冯小宁进厂后，在茅台的质检科工作，所共事的同事都是老一辈的领导，老一辈的专家。与季克良季老一起工作整整7年，由于天生对酒的敏感，以及各位大师的指导与教学，冯小宁很快成为酒厂里独当一面的酱酒老师。并且，对于新酒入库的评定上，她也做到说一不二，由于这种严苛的工作态度，又被称为“铁娘子”。

冯小宁进厂不久李厂长便带她品了一坛五七年的老酒，从这一次喝醉酒开始，冯小宁真正地对茅台酒产生感情，也坚定了她在白酒行业发展的决心，并且46年来从未间断过学习白酒知识。

资历浅所以努力学习，被误解就用实力证明！师父尽心尽力的培养深深的打动了年少的冯小宁，师父们的关爱与扶持使她更有做出一番事业的决心。1983年，一场茅台酒异地实验轰轰烈烈的展开，实验集结了各路专家，冯小宁看到这个机会，为了更深刻的学习白酒知识，她当时就萌动了一种想法：我要去。

“因为它的变化无穷，你永远找不到她的最终点。”这是冯小宁对于勾兑工作的评价，从始至终，她都做着白酒的勾兑工作，为寻找那个最佳点而不懈的努力。

对于国颛酒与茅台酒喝起来容易混淆的问题，冯小宁也做出了解释。国颛酱酒的基酒成熟，不用新酒，都是8年左右的基础酒，配合15到20年的老酒进行调整。不同年份的酒有着不同的芳香，用多少年的老酒就会有着不同年份的风味。酱香酒区别于其他白酒，就只有两个字：时间。酱香型白酒必须经过时间的沉淀，所以国颛酒的品质与其深厚的老酒储备密不可分。

一杯山水，尽饮天下笑颜，千年赭红，孕育无悔人生。有人说冯小宁是匠人，她却自嘲道：“你们错啦，我是酱人，我心为酱心，是酱香酒的酱”，她将秉承一直以来的原则，用心酿造、用心勾调，将最有味道的的酱香酒推向大众。