Springbank（云顶）8

感谢艾小胖。

分类Category：Single Malt

产区Region：Campbeltown

年份信息Vintage/Bottled：1980 - 1988

酒精度Alcohol by volume：43.0 %

Bottling serie：100% Pure Malt

Market：Japan

观色Eyes：old gold / 0.6

闻香Nose：水果糕点铺子，哈密瓜，杨桃，杏子，柑橘，槐花，桉树蜜，柠檬派皮，草莓大福，奇异果冰糖葫芦，鲜榨苹果汁，某种温带Tiki。糖分惊人，极淡的泥煤，海洋与干酪气息，略有糖水酒精感。

品味Palate：煤油，凉水，矿物质，略有新酒生青气息，甜度一般，泥煤显现，植物茎叶，闻香中的水果渐隐，白色橡木，杏仁，较苦的抹茶粉。

余韵Finish：正常，莲子，淡淡的煤油式泥煤，豆脂，木头与粮食香。

酒体Body：正常，油脂较好，微甜，无酸，无单宁，无涩感，些微苦韵，无辛辣感，也许有酒精感。

Environment：九月十三 辰时 多云 19℃ 微风<3级

Nose：90

Palate：85

Finish：86

Body：85

Overall：86.75 / 100

Overall：再次确认，80s的许多云顶都隐隐有煤油混在水里的油脂感，不知能否以此判断年代。这款酒的整体风格还是向日本市场靠拢，花果香，轻柔，但酒龄还是略低了些，能喝出新酒的感觉，此外入口后风味较上次喝略单调，也不知道究竟哪瓶的状态更接近当年呢。

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