旅途中的一顿早餐

在我的记忆中，每次印象深刻的旅途，都和遇到的人有关系。

我慢热，在生活中刚接触的人可能会觉得我比较冷，不太爱说话，又笃信“泰山崩于前而色不变”，而且仪态笔挺，走路大步流星。我那位肤白貌美的朋友曾经开玩笑说，走在我旁边好像我的秘书一样，她真的很漂亮。我对那些比我漂亮，比我有钱，比我生活得好的人真的没有一点嫉妒，就觉得命运应该善待美好，我也愿意为美好买单。

我可能在旅途中是另外的样子。

2020年暑假，我带着女儿去内蒙自驾旅行。去到一个叫恩和的俄罗斯民族村庄，因为Y除了我们一个游客都没有，7月的酷暑竟然因为下了一场雨冻得我们瑟瑟发抖。因为没有游客，村上的饭店只开了一家，而且菜品严重不足。天气冷，吃得不满意，外面还下着雨，我们有点意兴阑珊。开着车在村庄里转悠，大部分店铺都关门了，村子里的原住民也不多，显得冷冷清清。路过一家列巴店（俄罗斯面包），我跟女儿商量：“这里饭店都没开门，要不我们买些面包回酒店，这样也不用出来饭店吃了。”女儿双手双脚赞成。

街道只有双向两车道，车自然是不能停在路边的，不然会影响来车。列巴店院子的小柴门是开着的，于是，我车头一扭直接开了进去。汽车的引擎声引得店主出来查看，是一位40-50岁的大姐。我立刻把头伸出窗外，绽开最灿烂的笑容，问：“我可以把车停在这里吗？我想买列巴。”大姐笑了，说：“我还以为来亲戚了。”我这个举动在城市里是很不礼貌的，幸好大姐没有嫌我冒犯。

大姐是俄罗斯族，瞳孔是灰蓝色的，五官是深邃的，年轻时一定是个美人，但是也和俄罗斯人一样到了中年就变得白胖白胖的，有了一种慈祥的味道。列巴店很小，5平左右，前店后厂，如果不是车停在了小院，可能我们也像普通游客一样买两个列巴就走了。我们从小院进去，先经过烤列巴的工坊，一个特别大的炉子，我和女儿叹为观止，围着炉子转了两圈，看到那些器皿也兴致勃勃地研究一番。大姐人很和善，不嫌我们烦，就笑咪咪地在一旁看着，不懂的地方解答几句。

列巴特别大，一个能吃三五顿，口感像法棍，没那么硬，有点微酸。原料中有一种桑科植物，叫啤酒花，大姐说酸味源于此，且能天然保鲜一周不坏。其实以我们俩的食量，一个足够，但见大姐这么好，就多买了一个，后来一路吃到满洲里才吃完。

我撅起嘴巴，对着女儿说：“好想吃顿有煎蛋的早餐啊！”出来十几天了，内蒙的商业化程度不如内地，习俗也不一样，我们又懒，很多时候睡到自然醒，所以早餐吃得不好。真的到哪都想念广州的早茶。大姐真的特别好，听我们这样讲，说：“这有什么难的，你们明天早上过来，到我这吃早餐。”

第二天早上十点，我们俩满面春风地去找大姐，依旧是把车停在小院，大姐站在台阶上迎接我们。她笑呵呵地说：“还以为你们不来了，都这个时间了。”可能在他们这边，吃早餐应该是在5-6点钟吧。那个巨大的炉子烧得热热的，大姐说是特意为我们烧的，因为这个废燃料，只有烤列巴才会生这个炉子，但是看到我们昨天那么新奇，所以一早就生起来了。一会工夫，端上四个香喷喷的煎鸡蛋，像朵太阳花似的，蛋白焦黄，蛋黄还很嫩。旋即，大姐又从里面拿出一个大锅，里面应该有1-2升牛奶，那么多牛奶只刚刚没过锅底。我们欢呼雀跃，女儿嗜奶如命，而且还很挑剔，我说带她去内蒙喝最美味的牛奶她才愿意跟我来的。牛奶是当天刚挤的，没有掺水，只是煮沸了，上面浮着厚厚的黄黄的奶皮子。大姐又拿出一碟酸黄瓜和三碟果酱，切开一个列巴。

我们一边吃着早午餐，一边跟大姐聊天，足足吃了两小时，心满意足。

旅行结束很长时间，我和女儿一说起内蒙之行，不是那美丽辽阔的公路美景，可爱精灵的麋鹿，异国风情的木刻楞民宿，还有那颠颠的草原骑马，而是大姐家的这次早餐，温暖又温馨。还有那超好喝的，让我们念念不忘的牛奶。回到家里冰箱里的鲜奶，包括后面旅途中牧民家访喝到的牛奶，都食之无味了。

我在苏州，在广州，这是两个无比美好的城市，每年有好多好多的游客。我如果遇上一个游客，会不会给他们这么大的善意，向他们介绍这个城市最特别的风景，带他们去吃游客可能吃不到的美食，给他们讲网上查不到的典故。这些，我都遇到过，真的很感谢他们，旅途中最美的风景是人。