吃饭,让我在隔离期找到生活的秩序
我觉得我简直把自己照顾得太好了......不对,是我和室友在一起照顾彼此。不得不说,这个时候有室友真好啊,两个人轮流做饭洗碗,不用一日三餐都是一个人在厨房忙碌,让彼此都有一个喘息的时间。
有很多次我太忙没办法做饭的时候,她就会直接把饭端到我的办公桌上,那时候能快速扒几口真的好幸福!
如果只有我一个人的话,我肯定就随便应付了,太忙会忽略掉吃饭,或者心情不好又特别特别容易暴饮暴食。
但是现在到了饭点,我们可以一起吃饭一起看下饭综艺,还时不时拍拍对方厨艺的彩虹屁,觉得日子不至于那么混乱和难堪。
总之,我现在还能有规律的一日三餐,很幸运。
南方人嚯面粉现场
因为我这周在忙一个面粉选题,所以这周我们吃得最多的就是面食。其实在此之前,我从来没有想过,我这家里包饺子只会买现成饺子皮的南方人,居然能开始嚯嚯面粉了。
看这几个翻车了的包子花卷,其实这面皮是我本来想要做面包的,但我饧面失败了,所以就把还能用的随手包了一个糖包子,做了花卷馒头。最后成品嘛当然是能吃的!

做得饼子也失败了,热的时候还好,凉了之后梆硬。。。但室友做的鱼香肉丝很香。

用面粉做了奶白汤、蒸胡萝卜、蒸菠菜、炒鸡蛋、炸鸡蛋。都好吃!面粉好奇妙。

耶!我会擀饺子皮了!其实是室友擀的皮,她擀皮的时候我两眼放光,但直到我们包完了,我还是不知道那个小团子是怎么变成圆形平面的。。

自己包的饺子馅料应该是速冻饺子的两倍多吧,吃得满足多了。

浅秀一下我做的酥酥酥酥酥酥酥酥饼!还有之前失败了的软饼,这次也成功了!(右下角)包点菜吃香毙了。

我的饼真的好酥,好想回家给妈妈姐姐爷爷做!

这不是白酱意大利面,是白酱挂面!而且是用面粉炒的白酱,加了些牛奶,就有了像奶油的质地。而且因为有爽口的蔬菜,所以吃起来并没有很腻。但好容易吃撑。

继续整饼子!哎呀我简直就白案天才,第一次做的饼子就皮薄馅多,超级成功。

朋友们,没有酵母的话,最好做饼子的方法就是:半烫面团+80%水。记住这个公式,不需要揉面,瞎包也可以做出好吃的饼子。

用这个公式还可以做把家香翻了的酱香饼。因此室友跟我有了一个酱香饼约定,在她想吃的时候我得随时给她做,再也不想出去买了。


我自己写到这里都有些不好意思起来,因为我觉得我简直太厉害了......(救命怎么有这么自恋的人啊啊
这口电饭煲面包太不容易了,我整了三次翻车的才做出来这口松松软软的。分享一下要点,去搜“免揉”面包,找含水量在80%的配方。

第一次做出了闪闪发光的凉皮,不难,就是有点麻烦,做出来一顿就炫光光。


辛辛苦苦做的蛋卷,好不容易脆了结果第二天就变软。。但是还是好吃的!(高油高糖能不好吃吗...

我爱吃早餐!
不知道有多少人是不吃早餐的?我去公司上班的话也有很多时候也不吃。特别是有时候想减肥,我就会故意少吃一顿。其实我最近也很懊恼,因为我觉得自己胖了,又想靠不吃早餐来延长空腹时间。但可能因为我实在起得太早了,不吃早餐真的很难受啊!而且都这个时候了,能保持好心情就不错了,还要减肥的话,未必对自己要求也太高了。嗯,还是好好吃早餐放弃减肥吧。(真很会安慰自己
这是之前做的面包,没有装起来,结果外皮第二天就变干了,幸好里面还是软的。

这是我用做的西葫芦磅蛋糕,高油高糖真的是幸福啊。

依旧是磅蛋糕,前一天晚上挖了一口没吃完,早上把它给灭了!我发现蒸软了之后,好像更好吃了。

半个多月前团的可颂,放在冷冻一直舍不得吃,热的时候不小心烤糊了一点,好心疼。

豆沙粽子,不错吃。

美团叮咚没那么紧张了,可以吃掉一整个面包了。

还有一些零散的吃饭片段
室友照着小红书做的腐竹辣条,太好吃了,端出来两三下就吃光光了。我后来才知道这是家里最后几根腐竹。啊好后悔没有分两次吃。

用江西米粉做了炒米粉,掌握了一些个方法,炒出来很利落,很不错。

室友用最后一瓶可乐最后一份鸡翅做可乐鸡翅,结果做糊了。我也好心疼,但是也只能安慰她,因为她肯定比我更难过55

洗锅的时候发现,这个锅底成碳了!!!第一次觉得离炸厨房小组那么近距离。

最后一份牛排,上一次吃不知道是啥时候了,下一次吃也不知道该是什么时候。

最近叮咚和美团时不时开一下,我抢到了肉!买了两个卤肉两包牛肉一百多,到手一看40块钱的卤牛肉只有几片。钱钱落泪,但嘴嘴表示很开心。

我和室友都蹲到了叮咚放号。想吃水果,可没什么可以选的,都是贵贵的。但犹豫就会败北,再贵都必须立马下单。两个人都买到了,开心!运动完了能吃甜甜的水果真不错。

最后分享一下今天的午饭!吃上了40元一盒的蓝莓,和半个月前冻起来的奢侈品吐司,硬通货午餐肉......

这周的饭分享完啦,感谢大家来看我吃饭,也希望大家宅家也能吃好一点噢!
如果心情不好,那看综艺吧,刷甜剧吧,玩游戏吧,吃点好吃的吧,不是非得在这个时候学习、成长。现在能好好吃饭,把自己照顾好,就很棒啦!