宅

过年的时候公司放了十天假，一来疫情比较严重，二来觉得来回老家花费太大，所以便打算十天都宅在房间里。

自己在网上买了一个电锅，到过年那几天外面的店子肯定都关门了，自己做饭的话可以节约开支，也解决了过年吃不到饭的问题，我陆陆续续在网上买了很多的干货，木耳，腐竹，干笋，干香菇，要吃的时候就自己提前泡好。到放假后第一天去买了一块猪肉，一分为二，一半用盐腌制了，逼出水分，因为并没有冰箱，只能存放在窗户外面，北京的冬天室外的气温足以冷冻，还有一半直接用锅卤制了，室内气温下存放个三天也是没有问题的。

在储存食物的过程中我犯了一个错误，之前把大蒜放在窗户外面，是一点问题也没有的，结果后来我把土豆也放在了外面，过了两天再去拿发现土豆已经坏掉了，想必是晚上的时候土豆被冻起来了，到了白天气温又升高如此反复几次直接里面烂掉了。但是大蒜因为有顽强的外皮包裹，所以一直放在室外都没有问题。大蒜放在室内的话是不行的，因为隔不了两天它自己就发芽了。

其实这个锅并不好用，里面只有三个受热点，一整个锅底受热不均，煮东西比较好，炒菜还有煎东西都挺不好用的

购买的调料

卤肉

卤过的肉，加了香肠，木耳，干笋，在网上买的干笋超级好吃

龙须加腐竹，这是个凉拌菜，我之前以为龙须需要煮熟了，第一次尝试把龙须弄成了粑粑

十天就这样宅在家里，每天其实只做一顿饭，直接就用电锅吃，菜也不需要盛出来，到下午就把米饭倒进锅里和菜一起加热翻炒了，便是第二顿饭。

每天在租房里刷刷剧，到点了就做运动，感觉和疫情被隔离一模一样，只是我本来可以出去的，但是那十天我只出门了两次，过年的北京街道上寥寥无几的行人，路灯之上挂满了成排的雪融融，可爱的冰墩墩印在飞扬的宣传布面上，寒风里飘扬着，我骑着共享单车到处逛了一会儿便回来了。