无需虚胖,但求实壮
一
阳春三月,万物复苏。要问南方最能代表三月天的是什么?非油菜花莫属了。
上周回家,听父亲说,成都开来的大巴车,一辆接一辆,载满了从周边市区闻声赶来的人,他们最大的心愿便是能在这和煦灿烂的阳光下一睹油菜花的风采。
正如社交媒体所流传的一般,这其中大多为上了年纪的叔叔阿姨。可想而知,一张张堆满笑脸,双手高举,着装艳丽,在以嫩黄色为背景的各类照片会如何刷屏朋友圈?
高兴是真的高兴,有意思也是实实在在。
我心向往,父亲皱着眉:“都是些老大爷老大妈些,有什么好看?菜籽花你还没看够吗?去,家门口那田边就有。”手指指向正前方,目之所及,是尚未绽开,露出淡淡花苞的,仅仅只是稀稀疏疏的一小丛菜籽花。
算了。
幸好在回城的高速上,跟随着路侧疾驰而过的黄色,大片大片,拥拥簇簇,一饱眼福。淡淡的花香窜入鼻中,放眼望去,在阳光的照射下,黄色与白色相接处,像有一丝丝蒸汽四散开来。
不禁感叹,油菜真是个好东西呀!
冬天油菜花的嫩芽可以做菜,摘最顶端的嫩叶部分,俗称油菜尖,配以干辣椒、蒜,大火下锅,翻炒几分钟便可起锅。新鲜的油菜尖入口爽脆,有一股淡淡的清香,翠绿色的特别好看。
春天,油菜花开,不仅可以赏花,还可以吃到春日最为新鲜的蜂蜜。养蜂人会在油菜花最为集中的地方就地扎蓬,将蜂盒依次排开,上面盖上一层薄膜。蜜蜂会从蜂盒飞出,按时采蜜,辛勤劳作好几周。
图片
秋天,油菜花结出了一支支长长的果荚,油菜籽在果荚的保护下粒粒饱满。经过夏天雷雨大风天塑造,油菜会因为果实太重,顺着风的方向弯下腰来。等到了油菜籽成熟,豆荚由绿色变为黄色,人们便会将油菜一株株砍下,此时轻轻一碰,豆荚就会自动裂开,深棕色的油菜籽迸裂出来,那就是榨出醇香菜籽油的“料”了。
榨油的过程漫长而无聊。记忆中的榨油坊方圆20米内都被一股醇厚的香味所萦绕,这种香味自带温度,大口呼吸,你能感受到鼻腔中有一股温热的气流通过。此时,深黄色的菜籽油正从一个小孔中慢慢流出,一卷一卷干得一捻成粉的油枯从另一开口处滚落下来。
自家的菜籽油油质清亮,呈深黄色,无浊物,香味浓郁,做菜首选。而油枯则用来加在牲畜的饭食中增加营养。当然,油枯出奇的香,小时候钓鱼,制作的鱼饵中必然会加一点。鱼饵刚没水面,鱼漂便会轻轻晃动,只要有耐心,迟早会愿者上钩。
没有了油菜籽的油菜,枝干被晒干后,会用来做柴火。将枝干一节一节折断,叠起,用稻草捆起来,整齐放好。干燥的油菜杆很容易燃烧,一碰火,劈劈啪啪,火星四溅,小火立马旺了起来,熊熊大火持续近一分钟,待油菜杆燃烧殆尽,火势便萎了下去。
通常这样的过程会持续几十次,一根肥硕的红薯便会由红变黑,外焦里嫩,焦香四溢。烤红薯也叫烧红薯。
以前的三月,油菜花的面积更广更大,油菜杆更粗更长,葱葱郁郁,最适合玩躲迷藏的游戏。躲在里面,同伴许久都不会发现,只是时间一久会被蜜蜂干扰。
图片
现在的三月,土地面积减少,种油菜的人也随之减少,能见到大片大片的油菜花确实不易,难怪叔叔阿姨们会成群结队乘着客车也要来看一看油菜花。
想必他们之中有不少对油菜花都有很深的情结吧。
二
前几天去逛旧书店,发现一本很有意思的读书笔记。笔记本不大,但是密密麻麻写满了字,字迹共有两种,前面一半字迹轻柔,字体较小,连笔很多;后面一半,字迹刚劲,一笔一划,有板有眼,很有一股英气。(上面有一处写了日期,61年8月25)
图片
笔记中有很多毛泽东语录、陈毅的诗歌、还有国外名言警语以及一些个人的日常感悟。我看到那句:“平凡的东西,常常就是最崇高,最宝贵的东西,山、阳光、空气,可以说是最平凡的东西,然而它又是我们自然生活环境中最宝贵的东西了······群众这是最寻常的人了,然而只有群众才是历史真正的创造者···能够热爱这样平凡的人,才是真正具有一颗伟大的心。一颗摆脱剥削阶级的不断向上爬的思想开明之心”。便果断将其买下。
感叹之余:哇,道理都是通的,只是时代特征不同而已。
下面我随意挑选一些自己看的懂的句子(大长句还有很多,就不一一写上了):
A、思想就像一根线,串起了生活的珍珠。没有这根线,珍珠只能弃散在地。
B、一座大山有一堆乱石,时常无损于大山的壮观。但如果一个花园中有一堆乱石,就很容易破坏园林之美。同样的道理,短小的文章特别需要写得简洁优美。
C、毛泽东说:“知识的问题是一个科学的问题,来不得半点虚伪和骄傲,决定地需要的倒是其反面——诚实和谦逊的态度。”对于学习,如果仍旧采取大而化之的态度,蜻蜓点水,浮光掠影,走马观花,一目十行,不联系自己的思想和工作,不总结经验教训,那是不可能深刻体会其精神实质的,当然更谈不上正确运用了。
孔子说:“学而不思则罔,思而不学则殆”。这就是说学习要把读书和思考结合起来。
D、马克思主义是彻底的革命主张和彻底的科学主张的二度结合,它认为一切真正的科学精神必须是革命的,而一切真正革命的精神也必须是科学的。
E、热爱书吧——这是你知识的源泉。
F、脑子不怕用,身子不怕动。
G、无需虚胖,但求实壮。
图片
H、暴雨是炎热的积聚,霹雳是沉默的触发。巨大的能量,只有跟真理结合时才是无敌的,
I、你的敌人推荐的朋友,对你没有多大用处。
J、阶级的苦水,可以擦亮眼睛。仇恨的烈火,可以燃烧起我革命的热情。
K、越是意料不到的事情,越容易发生。
L、被人拖着下巴,不游泳也得游泳。
M、智者通权达变,愚者刚愎自用。
N、狼吞虎咽的人,不配吃精致的食物。
O、一个心上遮盖了灰尘的人,不可能单依靠别人的经验就能增加对新鲜事物的敏感,正像贪生怕死的人不能从黄继光的作战方法上来学习勇敢一样。
End