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查看话题 >滇藏行记 | D12:哈巴雪山乐享美味杀猪饭,香格里拉阴错阳差遇徒友

哈巴村杀猪饭
昨天哈巴雪山没登顶又累又低落,向导大哥劝我留下休息一下,然后今天带我去吃了杀猪饭!
一直惦记着丽江的杀猪饭,没想到在哈巴先实现了。
大概是太累了,一觉醒来就快九点了。
还没来得及在村子好好转转,小平哥说待会就要出发。

我赶紧收拾行李,因为吃完饭就要直接离开这里了

坐上车,沿着盘旋的山路往前走,不一会就到了村子。
这里的村子基本上就是在平坦山腰上。

我一下车,伴着鸡鸣狗吠,就看到通往院子的路上放了两个桌子。几个男丁各自围着大猪忙乎。

一头刚杀好,另一头又抬出来,杀猪放血。

马路旁边,一堆炭火稳稳燃烧,上面支着一个油罐一样的,水烧开了,倒了满满一大桶水。

几个人把刚杀好的那头猪抬过来,泡进大水桶里,开始褪毛。

这次我是真真切切明白了什么叫【死猪不怕开水烫】

进入院子,只见女人们在屋下灶房内忙上忙下,洗菜、刷锅、切肉、做饭······
一切都有条不紊地进行着。

这厢,开始处理内脏,两个大哥在阳光下,一遍遍的处理猪大肠。
看到我在拍照,大哥说,这有啥拍的,太臭了。

我说:现在臭,吃起来就香了。大哥笑了起来。

我多次表示帮忙,却被热情爽快的女主人劝退。
女主人是小平哥的妹妹,她个子不高,染着黄色的头发,化了妆,红色嘴唇显得人很有活力,脸上的笑容一直洋溢着,她跟我说,平时她在丽江运输蔬菜,昨天才回到农村老家,因此家里比较乱,让我不介意。
我赶紧说,很好很干净,一点都不乱。
确实,屋里地面整洁,厨具摆放得整整齐齐。
我说帮忙,大姐热情地说,不用不用,还热情地给我拿水果吃。

在屋里和小宝宝玩了一会儿。这是小平哥弟弟家的孩子,眼睛又圆又亮,虎头虎脑的,很是可爱。

我开始四处闲逛,
这一天,天气晴明,阳光温暖。树叶在湛蓝天空下显得尤为金黄。

远处的哈巴雪山依旧肃严,没有了云层的遮掩,我想可能今天不会有那么大的风吧。但是谁知道呢?

这边天气干燥,但是路边的仙人掌却长得勃勃生机。

这边家家户户院子都整理得干干净净,看上去富足安逸。

房顶上晒着金灿灿的玉米。

待我晃一圈回来,大厨们开始整吃的了。
高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式——刚刚切下来的肥瘦相间的猪肉,直接放在烧的红彤彤的炭火上,不一会就外焦里嫩,有的甚至还有微微红色血水。

只需要撒上一点盐巴,新鲜的土猪肉烤出来也带有别样的鲜香,吃起来紧实有嚼劲。

院子里,露天大灶台开始投入使用。炒土豆片看起来清香有味。

其余的肉则腌起来,留作日常食用。我们上山吃的就是这个腊肉。

大火热锅,不一会几个菜就做好了。

中青年一桌,我们女士和老人们一桌。
他们听闻我前天去爬哈巴因为大风下撤,纷纷安慰我说,哈巴的是比较大,要不你留下来再等等。
小平哥也说,要不你再等等,12号他还有个客人来爬哈巴,你要不再等等12号试一次。
我看了看风力预报,心想12月还是不报指望了吧。

我跟着大口吃肉,感受到一种简单的快乐。

吃饱喝足,我跟着大哥们去玩弹弓。只是什么都没打到。

正在玩着,我被小平哥叫回去了,原来是去香格里拉的司机已经到了。
我要离开哈巴了,突然有点伤感。
在路上又深深地看了一下令我伤感的哈巴雪山。
大家说得对,山还在那里,只要好好活着,还有机会去。

坐拼车去香格里拉,车上只有我和另一个男生乘客。
这个男生是10号的时候爬哈巴,没想到他也是遭遇大风下撤。这么一说,我内心反而平和一点了,确实遇到好天气需要运气,有时候就是会遇到不好的天气。
一路再经过虎跳峡。以后东线修好了之后就不必再绕虎跳峡走回头路了。
从哈巴村拼车到香格里拉80块钱,后来才知道70块钱就可以。

其实还有一条线路就是徒步石头城一直走到泸沽湖,这条线路相对简单。但我选择了去香格里拉,可能这次就没机会走泸沽湖徒步了。
再到香格里拉
到了香格里拉。这是我第二次来。
来香格里拉前,朋友就告诉我,别去了,太冷了。
我不服。来了,真真冻死。比丽江低五六度。
遇到了之前约线但没约成功的陈大哥,这下总算网友见面,一起去古城吃了牦牛火锅。

我们两个最初约着一起走梅里北坡,后来我因为个人原因退出了。随后再约雨崩,但各自阴差阳错赶不上,没想到最后我往北他往南,我们在香格里拉碰上了。
陈大哥圆圆的脸,戴着眼镜,脸庞大概因为长时间的徒步显得有些粗粝,笑起来给人感觉踏实可靠。我们边吃边聊,虽然是第一次见面,但可能因为有徒步的共同爱好,我们还是很开心地聊着。
吃饱喝足,转了古城。看到广场上跳舞的,心想香格里拉冷是冷了点,但还是挺好的。

回到客栈,跟客栈老板和店里的大家一起聊天,聊徒步啊在路上的故事,感觉太美好了。
只有一个最大的遗憾,我来得太晚了!
另一组朋友在客栈住了几个月,客栈老板没事就拉着他们走线,哈巴、梅里东南坡、梅里北坡他们都走遍了。可惜我来晚了。在我来之前他们都走完了,现在天气也冷,客栈老板也不愿意出门了。算了,山还在那里,只要自己有时间,那就可以走。不过永远都不晚!和陈大哥约好了明天早上走石卡雪山。
当晚我一个人住在四人间,依旧是没空调只有电热毯,但我似乎已经适应了。
很快睡着,期待着第二天的石卡雪山。