分享一个关于鸡蛋的前世今生
我们先不管它是鸡生蛋 还是蛋生鸡
我们只需要知道 我们是做蛋的就OK了
首先
我们来说一点
【煮蛋小贴示】
因为蛋是无处不在
烹饪蛋的菜品也是多样化的
那么轻食中常见的鸡蛋会遇到哪些问题呢？
煮好的蛋 蛋壳不好剥
MY悄悄告诉你 在煮蛋时 水里放些粗盐 这样煮出来的蛋就很好剥了
明天记得煮蛋时试试哦
如何煮生心蛋 溏心蛋 硬心蛋呢？
这里MY继续提示
首先
煮蛋的水一定是烧开的
然后你可以准备一个计时器
以防你时间观念不强 只能借助外力了
烧开水后 放入鸡蛋 就改小火哦
煮3-4分钟就是溏心蛋了
煮6分钟就是软心蛋了
煮9分钟完完全全就是硬心蛋了
