封坛网揭秘：封坛酒的收藏价值在哪

封坛酒是在酒酿造勾调完成后，用坛存封于溶洞的酒，因为经过时间存放能增加酒的醇厚。

封坛酒的收藏价值主要展现在酒体基础及陈藏中的升值空间。

一、酒体基础

1、酒型酒度数：

50度以上的白酒一般都是纯粮食酿造，且会越存越香，适宜收藏。

酱香型、浓香型和品质较高的清香型的酒是藏酒的首选。

2、酿酒厂：

酿酒厂得有完备的生产资质、生产能力、检测能力、生产管理及优秀的技术人员、勾调师。

封坛网酿酒调酒技术过硬。其酒厂是贵州省仁怀市赤澄酒业，全厂占地面积138000平米，拥有一流的现代化勾兑、过滤设备和产品检验、化验设备；拥有传统发酵窖池600多个，年生产优质酱香型白酒6000多吨；基酒存储量5万吨。

封坛网在勾调方面，是曹怀仁大师嫡传长孙、曹氏酿酒第28代传承人曹绍益手调，他在茅台酒厂工作二十余年，先后担任过班长、酒师、助理工程师、副总工程师及技术总负责人，无论是手法还是品位都极为上乘。

3、封存完好度：

在藏酒开始时，需要密封完全。

4、数量：

封坛酒要够足量，取用后余下的还可继续陈藏

二、陈藏中的升值空间

贮存基地：白酒最好的贮存基地是天然溶洞，封坛网的封坛酒就贮存在贵州两个百年天然溶洞内，天然溶洞的优点就是恒温恒湿，极其适合白酒发酵。

贮存容器：白酒最好的贮存容器是土陶坛。土陶坛的优点是高温烧结后具有微孔隙结构，能够让空气中的氧气通过微孔隙结构进入坛内，与酒产生“微氧循环”使坛内酒液产生呼吸，加速酒的脂化、氧化、还原反应的速度，不断陈化老熟。

时间：稳定环境下，贮存越久越具营养价值、口感价值、投资价值

品相：陈藏后的优质老酱酒，酒体透明，微微泛黄，斟酒可拉出漂亮的酒线，入杯激起丰富的酒花，摇晃酒液可挂杯，空杯留香。

饮用价值：封坛老酒含有多种有益物质——

1、酱香型白酒中的有益物质能诱导肝内的金属硫蛋白增加22倍，抑制肝纤维化、病理基础的肝星状细胞增殖。

2、富含超氧化物歧化酶，其与金属硫蛋白共同协调作用，干预和延缓肝纤维化。金属硫蛋白是目前发现的人体内清除氧自由基最强的生物活性物质，在抗衰老、抗肿瘤等方面具有重要作用。

3、天然酚类化合物多。能预防心血管疾病。

4、有机酸含量高。酸度为1.5～3.0g/L。中医认为酸能健胃，保肝软化血管。

以上就是封坛网对封坛酒收藏价值的详细揭秘了。正因为封坛酒是稀有的在时间流逝后反向增值的产品，所以才会受到广大中国家庭的追捧。封坛网真诚建议大家：封坛酒早藏早升值。