必食八大香港老字号蛋挞
蛋挞，Egg tart。是香港人下午茶加油的源动力。源自英国的Custard Tart，加入本地元素，变成中西合璧，满是香港特色的蛋挞。松香的酥皮，香脆的曲奇皮，组成两大派别。一个酥，一个脆，各适其适，走过香江180年。
康甜饼店：隐世小店
北角七姊妹道一家街坊小饼店，门面绝不起眼，路过八九不留意。
菠萝包鸡尾包墨西哥包……全部自家烘制。曲奇皮蛋挞，天天出炉，每次小量生产，放上面包柜，旋即售清，十分人气。
蛋挞做得非常出色。个子小巧，但曲奇皮香脆可口，蛋浆也极香甜嫩滑，一试难忘。
新华茶餐厅：蛇王好地方
长沙湾青山道老牌茶餐厅，开业半世纪，一派老茶餐风貎。
两层高，楼上雅座，装修怀旧而不残破，气氛悠闲，蛇王首选。
食物制作认真，奶茶会暖杯，厚身有回韵。沙爹牛肉面，浓惹香郁，也是人气之选。
面包西饼，也不容错过，自设工场，即制即卖。出炉蛋挞，酥皮折数够多，香脆酥脆，蛋味够浓，是很暖心的三点三名物。
也有葡挞供应，惟不及土炮酥皮蛋挞受欢迎。
顺兴餐厅：松化香甜
坐落九龙城衙前围道的老牌茶餐厅，30多年历史，主打奶茶、樽仔奶茶、菠萝油等。
蛋挞也是王牌之一，出炉放上门外面包部饼柜，香气飘送，旋即引来一条长龙，很快卖完。
酥皮做得细致，折数也多，入口酥脆甜美，买走固然可以慢慢叹，但堂食更佳，配餐厅出品的丝袜奶茶是一绝。
均香饼家：两代老店
深水埗老饼家，前身为新金汉饼店，创业于1979年，数数手指，至今已42年。
家庭式运作，两代合力经营，天天生产港式面包、中式唐饼等。
合桃酥、光酥饼、老婆饼、豆沙饼、炒米饼、咸水角……真真材实料，备受街坊欢迎。
蛋挞更是足料，蛋味浓郁，又不太甜，曲奇皮烘得香脆，吃后满口皆是蛋香和曲奇牛油香。
豪华饼店：发哥最爱
九龙城著名老牌饼店，坐落在衙前围道及福佬村道交界，小小的店，面包西饼品种多得惊人，不少更是老掉牙的旧款式。
海绵蛋糕、花卷、三角朱古力……吃回几十年前原味道。
酥皮蛋挞，更是不少人的至爱，小量制作，烘好即卖，酥皮薄而酥脆、蛋浆又滑又多，抵食夹大件。
人气多年不衰，明星名人客极多，连周润发也是常客。
超群饼店：特厚特浓
大型饼包西饼连锁店，陪伴香港市民超过50年，是人人皆识的老字号。
虽云连锁店，包饼仍保持在店后工场即制，特别新鲜。
超群西饼出产的蛋挞，用曲奇皮制作，以集团老师傅芳叔命名，称为芳叔蛋挞。
蛋挞比一般要大要深，蛋香味极浓，即使待凉，甚至放进雪柜仍不损味道，是城中极高质曲奇皮蛋挞。
华立茶餐厅：大埔老字号
大埔墟超人气老字号茶餐厅，24小时营业，年中无休，是大埔街坊早午晚餐及下午茶常到的食肆。
餐厅占两个铺位，各式粥粉面饭，一应俱全。
又设自家饼房，港式面包、西饼、蛋糕、曲奇等等，全部都有，没一遗漏。
蛋挞也左右逢源，酥皮及曲奇皮皆有供应，上下格放在门外专柜，酥皮薄而酥化，曲奇香口松脆，梗有一款啱你口味。
金华冰厅：百折酥皮
太子老字号冰厅，开业近半世纪，驰名菠萝包及蛋挞，店内恒常爆满，门外长龙不绝，都是等买面包蛋挞的人。
蛋挞是酥皮的，用韩国面粉、湖北蛋、晶牌猪油，全部靓料。老师傅入行60年，天天现做，火辣出炉，酥皮达144折，咬满酥化，碎满一地。
