2021的终结之旅

新冠似乎永远都不会离去，世界仿佛失去了原来的秩序。大家焦灼、不安，一会儿想躺平，一会儿却又陷入内卷的泥沼。

我相信食物有疗愈一切的能力。

食在广州，味在西关。

这次来广州，选择住在了西关骑楼改建的小小民宿。周围城市烟火，美食小馆环绕。我一直觉得，浓郁的市井气息，会让人无比留恋这个人间，如果感觉工作生活疲惫不堪，不如到市场走一趟，可能便会重燃生活的希望。

早班飞机到达后，直奔老牌粤式餐厅，向群饭店。招牌菜葱油鸡不能不点，鸡肉紧致，鸡皮脆嫩，皮下脂肪较少，表面撒上葱丝、姜末，再淋上热油，不错。第二道豉皇鹅肠，广东人似乎更喜欢以鹅下菜，这道鹅肠偏甜口，鹅肠油脂较多，刚上菜时满满的锅气，脆脆的口感也十分不错，不过多吃几口就稍显油腻了。最后一道干炒牛河，上菜时份量着实把我震慑了，大概是上海粤菜馆牛河的3倍份量，牛肉多且嫩，佐以蒜蓉辣酱，河粉细腻弹牙，着实不错。一餐下来有些油腻，但是配上浓厚的普洱，果真解腻良方。

茶足饭饱准备走路回民宿，路过菜市，以及各种百年老店。

走到一家甜品店，看到铺满一整张墙壁的菜单，摸了摸已经圆鼓鼓的肚子，还是忍不住点了一份。马蹄清凉爽脆，带有一丝克制的甜味，西米熬得软软糯糯，表面加上蛋花，作为饭后甜点非常不错。

晚上选择了热门的云腾砂锅粥。单价比较贵，一份虾蚝粥90元，不过好在味道鲜美，粥熬得软糯，稠的恰到好处。