【11】北京路边久违的麻辣烫
昨晚上和老公去给婆婆送两把实木椅子,代替她家里已经用了好多年的旧椅子。婆婆家在二环里的南锣鼓巷,我们去的时候才七点多,但平时熙熙攘攘的街头却只有三五个人,显得异常冷清。陪她聊了会儿天,将近十点我们才往回走。
夜越来越深,气温也越来越低。我们奋力地踩着自行车,好让身体暖和一点。路过和平东桥的时候,“麻辣烫”三个字映入眼帘,我瞬间觉得馋了。在北京的街头很难得见到拥有门店的麻辣烫店,大部分都是推着车的路边摊儿,何况这还是寸土寸金的三环里呢。
店主是一对中年夫妻,女主胖胖的,男主很瘦,他们也在吃麻辣烫。一张桌上摆放了种类齐全的像火锅店一样的小料,另一张长长的桌子上放了两个大汤锅,里面是各种肉和菜,刚一坐下一股麻辣的味道便直冲后脑勺,太香啦!
店面虽然不大,却临北三环里主干道,想必租金不便宜。也许因为太晚了,菜的种类剩得不是很多,但价格和小脏摊儿上差不多,素菜1元一串,荤菜3元。老板说上午10点半开张,中午轮班休息2个小时,晚上12点半下班,晚上还要穿串儿,一天下来几乎没有休息时间。
我按照平时吃火锅的方法,加了豆腐乳和剁椒,还有葱和香菜,小料很好吃,味道不输火锅连锁店的小料。麻辣烫的味道也很好,我吃了五六串豆腐干,拌上小料简直太美味。老公不太能吃辣,吃了几串就吃不动了。
吃完我又和店主夫妻闲聊了一会儿,我老公这个社恐则是一言不发。我说,你家味道真的不错,回头客肯定多,反正我下次一定还会来吃。老板说平时客人主要是附近的上班族和学生,我们刚开一个多月,先把本儿赚回来再说。
我观察了一下,顾客并不多,刚进来的时候只有一个女顾客,我们吃了快一个小时,直到离开的时候才进来一位男顾客。
吃完结账,一共消费了48元,平时在路边摊上吃也要这么多钱。除开高昂的房租,我有点担心老板还能赚多少。但标价太贵,普通上班族和学生又消费不起,同样的价格他们或许会选择更能饱肚子的米饭或者面条。
对于为生活奔波的人们而言,今年又是一个寒冬。希望这家小店能开得久一些,最好一直开下去,每次路过我都会进去吃一点,于我能解解馋,于老板能赚一点,大家都好好的。

