小炒苋菜丨无可挑剔，颜值、营养双百分的素菜

若以貌取菜，

苋菜，当艳压群芳。

这一抹妩媚的嫣红，

如妖精般摄人心魄，一见倾心。

我喜欢苋菜。

其味清雅，其色魅人，

更妙之处是富含抗衰老神器花青素，

实属妙物也。

遂与吾友分享之，

独乐乐不如众乐乐乎。

1.所需食材：苋菜，蒜子，豆豉

2.苋菜去根洗净

3.蒜子切片，豆豉泡发

4.猪油加热化开，下蒜片豆豉爆香

5.下苋菜，以大火爆炒1分钟

6.加入少许清水，大火煮沸

7.待汤色嫣红，加盐调味，翻炒均匀，美味即成