吃粗粮就能降血糖？专家：别傻了，3个错误比大米饭升糖速度还快
现在我国患上三高的人越来越多，不管是三高中的哪一种，都需要控制饮食，不能再像之前一样放肆地品尝美食，尤其是高血糖患者。这时，更多的人就把目光放到了粗粮身上。
一般患上高血糖之后，医生都会建议患者平时应该减少精细主食的摄入，用粗粮来代替它们，减少碳水化合物的摄取。的确，与前者相比，粗粮营养更为丰富，膳食纤维更高，更容易给人饱腹感，但是也不是所有粗粮都适合高血糖人食用。
粗粮真能降血糖吗？听听医生怎么说？
很多老人常说，血糖高的人吃粗粮就能降血糖，并且一定要完全代替大米、白面。医生解释：这种说法并不对，真正能降血糖的食物极少，任何食物只要人体食用了，都是有一定热量的。
除了白开水外，所有食物从进入人体，再到消化吸收，都是会引起血糖波动的，有区别的只是影响大小而已，有些食物升血糖的能力较强，有些食物较弱。要真的说哪些食物吃了就能降血糖，多半是谣传，毕竟食物不是药物，没有那么大的功效。
由于粗粮中膳食纤维比较丰富，因此餐后血糖升高幅度较之精细食物来说，要小上很多，两者比较之下更适合高血糖人群食用。但是如果没有掌握粗粮的正确食用方法，则可能会起到相反的作用，引起血糖的升高。
吃粗粮就能降血糖？专家：别傻了，3个错误比大米饭升糖速度快
1、把粗粮熬烂
一般孩子小的时候会把食物做得特别软，方便孩子消化，但是对于高血糖患者来说这种食物却是非常危险的，因为越容易消化的食物越能够升血糖，粗粮在熬制的过程中，其中的淀粉充分糊化后才能便于人体消化，但这正是高血糖人最害怕的，而且熬烂以后粗粮的健康属性也会大打折扣。
2、把粗粮做成高热量食物
粗粮原本是一种脂肪、淀粉含量都不高的食物，没有经过精制加工，口感往往不太好。如果为了追求口感而使用高油、高盐、高糖的烹饪手法，则会使其中热量和脂肪含量大大上升，对高血糖患者反而会起到相反的作用，会使血糖升高。
3、粗粮吃得越多越好
粗粮虽说升糖指数比精细食物要低得多，但是其中的热量却并不低，若是食用过多会适得其反，引起人体血糖、血脂的升高，因此若是想控制好血糖，平时就要粗细结合，而不是一味吃粗粮。
血糖水平是一个变化的过程，当血糖开始升高时，身体往往会发出信号。
身体出现这些症状，或是在提醒你血糖升高了，及时注意
l 食欲、饭量增加，体重却莫名减轻
l 皮肤干燥瘙痒
l 伤口难以愈合
l 四肢常感到麻木
l 皮肤易受到感染
l 多饮多尿
养成这2种习惯，或有助于我们控制血糖
1、合理饮食，补充营养素
高血糖患者应该管住自己的嘴，少吃升糖食物，这就使得很多高血糖患者都会发生营养不良的情况。
对于血糖高的人，应该多补充含有铬成份的线油孢子粉，线油孢子粉中含有的综合的营养成分包括铬、灵芝多糖、氨基酸和灵芝三萜，被誉为胰岛细胞修复的必须营养物质，能明显改善胰腺血液循环，激活胰岛细胞的释放胰岛素的能力，明显提升胰岛素对葡萄糖的代谢率，同时改善糖代谢，降低血清胆固醇水平，调节因缺铬导致的糖尿病血糖代谢。
2、做好监测
做好血糖的监测有助于及时发现血糖的变化，防止血糖升高太多引发并发症，危害人体健
