中老年人为什么要选择山茶油？

为什么应该让中老年人吃茶油？老年人因年龄的增长，免疫机能下降，心脑血管系统疾病逐渐增加，这次新冠肺炎老年人成为高危感染人群，就是因为老年人免疫机能变差，抵御病毒侵袭的能力下降。

《随息居饮食谱》记载：“茶油可润燥、清热、息风和利头目...，茶油烹调肴撰，日用皆宜蒸熟食之，泽发生光，诸油唯此最为轻清，故诸病不已忌...”

吃茶油能提高老年人免疫力，同时具有保护老年人的心脑血管系统，预防和降低三高的作用。

茶油高营养易消化很适合老年人食用，吃茶油一方面可保护并改善消化系统，另一方面还能使人体充分摄入营养成分；山茶油清淡营养不油腻，适合老年人清淡饮食习惯。

茶油可降血脂，老年人吃茶油可有效保护心脑血管系统，预防“人类第一杀手”心脑血管疾病。

茶油能抗氧化，吃茶油能够大大降低生理年龄、抑制衰老，使老年人长寿健康。在吃茶油的人群中，长寿老人的比例明显增多，百岁老人也不少。

老年人食用茶油还可以去火、养颜、明目、乌发等。