震惊！23岁的素食者被查出高血压、高血脂，素食者要注意了

上周，表妹头痛难忍，到医院一通检查后才被告知已患有高血压症、高脂血症！天啊，表妹才23岁，素食十余年！

众所周知，常年大鱼大肉的中老年人更容易患上三高。才二十出头的纯素食者怎么也会得三高？

通过和医生沟通，我们才得知：

每年都有不少素食者被确诊高血脂症！素食者大多只靠淀粉（糖）、油、盐、糖来弥补蛋白的缺失，再加上精致碳水（如：米饭、馒头等）吃得多，久而久之，原本健康的饮食摇身一变成了“三高”菜肴。

而且脂肪并不是只存在于肉类食物中，瓜子、芝麻、花生等素食中也含有较高的植物脂肪。

所以，只在食材上选择吃素食，而不注重搭配，对于防治“三高”的意义并不大。

长期吃素食容易引起体内缺乏B族维生素，而B族维生素有参与调节糖、脂代谢，使其转化为热量而消耗的功效。缺乏B族维生素则会影响糖、脂代谢，影响能量消耗，严重者还可能会导致动脉硬化。

此外，长期吃素会造成体内缺乏蛋白质、铁、锌等营养元素，从而导致营养失衡等各种身体异常现象。

那么问题来了，素食者要如何才能确保健康呢？

1、清淡饮食，少油少盐，少辛辣、油腻饮食

这个饮食原则不动摇，菜肴是否清淡健康，烹饪方法是关键。

油每天摄入量为25~30克，盐每天摄入量为5克，糖每天摄入量在20克以内。

2、确保摄入足够的蛋白质

不吃肉的人也可选择鸡蛋、奶等替代肉类供应动物蛋白质，以满足身体需要，来保持营养平衡。

另外，在吃素的同时要摄入更多的黄豆、豆腐、豆干等豆制品，以及各种谷物杂粮，这样才能提高蛋白质的吸收率。

3、蔬菜要吃够、水果要适量

每天吃1斤左右的新鲜蔬菜，而且要多吃深色蔬菜，如油菜、菠菜、生菜、空心菜、西兰花等。

水果有助于保证维生素和微量元素的摄入，但要注意糖分问题，一般来说，每日摄入量在200～300克就够了。

4、适量吃点坚果

坚果能降低心血管发病风险，核桃、杏仁、开心果、花生等坚果富含膳食纤维和多不饱和脂肪酸，还能改善血脂。

坚果能量高，建议三高患者每天吃一把（带壳的量）。

医生的建议我们都记下了，但问题是，表妹现在已经被确诊了，除了服用可能对肝脏造成伤害的西药，有木有什么短、平、快的方式可以马上将血压血脂降下来呢？

说到这，医生建议表妹到北京明医方中医医院做血液净化，说是一次血液净化就能祛除血液中约六成的毒素和垃圾。

血液净化是借助体外循环将血液引出体外，通过滤器介质的分子筛作用，清除血液中蓄积的病因或毒素，达到净化血液的目的。血液净化时，血液在闭路循环中运行，不与外界空气接触；净化后的血液全部回输体内，没有血液及血容量的丢失，安全是可控的。血液净化在国外已经有近百年的历史了，在国内也发展了将近二十年，还没出现一例事故。我们医生每隔个一年半载的也会做次血液净化，平时工作太忙，作息不规律、饮食不健康，都会导致血液杂质堆积。做次血液净化，2~3个小时，就把血液中的杂质给净化出去了，最主要是省时、方便，不耽误工作和生活。

听完医生的介绍，我们转头带表妹到了北京明医方中医医院。医生看过检查报告，也表示表妹的情况很适合血液净化，并帮我们预约了最近的日期。

术前检查，事项告知，麻药，护士的细心体贴让一向胆小的表妹没有丝毫胆怯。

整个净化过程中，表妹一直谈笑风生，不时有医护人员过来监测血压血氧，询问身体状况，表妹还挺开心的。

血液净化完毕，工作人员又拿来看似清淡却可口的营养餐，表妹吃得津津有味，孩子气十足。净化前后血压血脂数据对比鲜明，作为家属，我们可算放心了。

临出门，还有导诊小姑娘叮嘱要清淡饮食，补充营养。