片单|酒店投资人&管理运营方的【联姻】
有人曾把酒店开发比喻成一台精密的手术——在科学的开发过程当中,业主、顾问公司、管理公司、设计公司与建设团队五方相互配合,针对开发项目的自身情况、需求以及痛点,在每一环节对症下药。对各方角色的解读,能够一定程度上帮助投资者们提前了解合作节点并发掘合作过程中的潜在问题。
业主作为投资人兼决策者的角色,其职责不言而喻。拿地,即通过招拍挂、旧改、收购等方式获取酒店类项目的土地开发权是这一角色的第一个任务。同时,投资人们也要肩负组织专业的酒店项目筹建团队的责任,招贤纳士,保证项目得到专业的筹备并满足市场发展需求。
有人曾戏言称,与顾问公司、设计公司和建设单位的合作还可以简单粗暴的说是一锤子买卖,而品牌可是要跟开发商一起‘过日子’的,要先经历恋爱(管理意向书Letter of Intend)再到结婚(开业)的过程。
由此可见,对管理方及品牌的筛选,对于项目下一阶段的设计工作和日后的经营而言,是决定性的。
管理方的职责除了审核设计与建设工作之外,还需要在酒店开业前12个月,组建筹备团队进场,全面启动项目的筹开工作,其中就主要包括人员招聘、物资采购、证照办理、市场调研等。 值得特别说明的是,决定采用委托管理这一运营模式的项目,在正式投入运营之后,管理方通常也会被委以资产管理的重任。通过不断优化产品和服务,提升运营效率,增加净现金流,继而协助业主带动资产升值。 当明确了市场定位、规模、品牌并依此组建团队,项目则正式进入了设计与建设阶段。 很多业主会误认为设计与建设阶段主要由设计公司主导前期的空间构划,建筑单位主导后期的施工安装。但事实上,一个酒店的成功筹建需要一个复合型团队的参与,其中既要有专业的设计与建设人才,又要有经营管理者的参与。
通常在分工上,设计团队会在项目引入品牌管理方后,和管理方进行直接对接,按照品牌标准和经营需求对酒店内建筑风格进行规划与概念设计,并交由管理方审核。 值得注意的是,很多投资者在项目设计与施工阶段会将重心集中在设计师与承建商的能力上,而忽略了经营管理者的参与。好的经营管理者可以在项目设计阶段把酒店布局、功能分区以及经营管理模式等必要内容考虑清晰,避免工程的反复、延误,甚至运营阶段难以弥补的缺憾。 由此可见,一家酒店的开发,从规划、设计、施工、开业和运营中,每一个步骤都需要专业化的思考同时辅以专业的人,来尽量避免因前期规划不当而浪费酒店的人力、财力以及后期经营问题。这同时也说明了优秀的业主方应该适时安排合适的人选介入项目的各个阶段,找专业的人做专业的事儿。 酒店投资与开发是一件高风险的事情,需要投入巨额资本并历经很长的开发周期。作为投资者不仅仅要知晓房地产市场的不确定性,还要了解这是一个以服务为核心的商业模式,需要长久经营和可持续发展。因此,越早知晓整体开发流程的关键节点并研读他人经验,对于实现日后有效控管、精准开发和成功运营的目标便会越有把握。

- 关于笙美 CANBEAUTY · · · 笙美酒店集团是全球酒店管理的服务商,MG在澳大利亚、迪拜、新加坡和CMG中国合作并参与管理了全球知名国际酒店集团旗下近30个品牌的126家酒店。全权委托管理和第三方管理是笙美酒店集团CMG中国的主要发展模式,旗下代表品牌有:“笙美”豪华、"笙美花园“绿色出行、“骊谷”轻奢、“骊谷季”精品社交三个品牌。近3年,笙美在大中华高速推进,已完成上海、浙江、江苏、山东、广西、安徽、河北、辽宁、湖南等地区45家酒店的战略性布局。
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