“七子饼茶”与“七子圆茶”是否同出一脉?
喜欢喝普洱茶的人,应该对饼茶不会感觉到陌生,特别是目前比较流行的饼茶,以普洱最为常见。但是,要说“圆茶”,可能很多人并不是十分清楚,甚至没有听说过,或者干脆直接将“饼茶”与“圆茶”视为一物,真的是这样吗?关于“七子饼茶”与“七子圆茶”,究竟有何关系?
大家可能对于“七子”并不熟悉,因为“七”在中国是一个比较吉利的数字,古人认同“七”这个数字,所以才有了“七子茶”的说法。用“七子茶”命名,寓意为多福、多贵,所以慢慢就有了这种意识,“七子茶”在人们的心中已经形成了比较深刻的印象。但是,随着人们对茶叶的包装审美不断发生的改变,慢慢才会有“饼茶”和“圆茶”的说法。
在民国时期,对于普洱茶的认识,人们会将其认同为“七子饼”,也就是说,在那个时候包装普洱茶,也就开始有了“饼茶”一说。但是,在所有的云南茶中,正规的称谓是“圆茶”,而不是“饼茶”,所以,人们也将“七子饼茶”,称之为“七子圆茶”。所以可以这样认为,“七子圆茶”,就是“七子饼茶”的一种别称,二者所指的其实是一物,并没有太大的区别。另外,从“圆茶”到“饼茶”的过渡,也就是从上个世纪六十年代才有的,从这个时间来计算,“圆茶”的出现也不过是数十载。
在上个世纪七十年代初,云南茶叶公司为了做到茶叶的品质与销量俱存,开始将二者的称呼进行了统一,这样能够显示出茶叶更具有号召力、推广度,所以“圆茶”已经不再频繁地出现于市场,而代替以“饼茶”,从这个更迭的过程,其实不难看出,经典的“饼茶”,还是更能够被人们所认同,在历史文化传承方面,“饼茶”这一称谓,能够更好地被人们接受。所以,相信大家对于普洱茶的认知,也绝不会仅限于“茶饼”与“圆茶”,心中对普洱茶的执念,更多会集中于品茶,对茶汤、茶色的品味,对茶文化的认同与传承。