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南夏/梅子露

抹茶姑娘 2021-07-17 23:21:56

《梅子露分享日记》

又是一年青梅季。

记得去年（2021.4.26号）第一次做青梅酒和梅子露，之后还做了樱桃酒。由此还写了游记，因为了解自己怕时间久了忘了步骤，所以写游记只是方便自己日后还能记得过程是怎样的。。

梅子酒做了两大罐，一罐48度的高粱酒是给老刘，另外一罐29度九江双蒸白酒是给家里女士做的。家里女士就只有我自己喝，老刘只要看到我喝酒总有理由说我（我快养成了喝酒的习惯，我总是反驳他，其实那时候只是感觉累的时候晚上才喝）平时根本不喝。青梅酒好喝，腌制过的青梅做菜也是一绝，曾跟老刘讲过，但他好像对这些不感兴趣。这次来到南夏，梅子酒装了一瓶被老丁调侃说你准备在高铁站直接喝还是怎么，我说我不带了，偷偷的把酒倒回罐子里，只带了两小罐研制的梅子，现在被我煮菜还剩下一小罐。

这次梅子没有在淘宝上买，而是在拼夕夕上买的。淘宝都是五斤起，不做梅子酒用不了这么多，还好拼夕夕有两斤的有中果和大果，第一次买的中果个头很大。而这次意外的是，打开快递箱，梅子很小一只，以为梅子会剩下，结果刚刚好一个不剩全部用完了。