吃喝在厦门
厦门的第一感觉，就是飞机上的甜点，虽然仍未闻其名，没有龟苓膏那种的通透，但苦味漫长的时间更长，配着咖啡亦或者可可的浓汁的味道，感觉确实来到了南方。
兜兜转转，好歹算是在这留下无数人印记的地方打了卡。
出了机场，毒大的太阳到底也是像工作日不用上班的欢快一样，热烈又激动。沿着环岛东路，遥望着远处的小岛，吹着嗖嗖的冷气，还有司机虽然不知道酒店在哪里，却拧巴地就是不开导航的倔强，一切随缘吧，只要不用想着工作，怎么都好。
晚上一起跟同事吃了海鲜大排档，两百来毫升的福佳白两个人分着喝，也算是超有意思的经历了。贝类大拼盘，说它不起眼，一堆的东西也没啥讲究的落在盘子里，光泽、色彩什么的，根本不存在。但好歹是海鲜，内陆的娃子说到底还是挺稀奇的。就这样没有任何调料，就着醋碟，不起眼的肉里面的鲜甜一咬就立马迸发到嘴里，心里觉得也是相当知足了。
第二天会议注册完，打卡去附近一家黑珍珠入围的闽南菜馆，也算是逼格至高的时段了。十一点半的时候，大厅也没几个人，坐在窗户边，能远远的望见海岸线，虽然是在一堆写字楼的中间，心中顿时有种孩童时期，别人都在上课，自己有正当理由不去上课时候的窃喜。松茸炒饭，菌汤，还有焗鲈鳗，还真的是南方菜的代表啊，全都有甜味。算起来吃个早饭后来的补觉，醒来的时间还不到两个小时，静当是猎奇了。
下午一个人顶个大太阳到了鼓浪屿，想着不能浪费着好不容易来一次的机会，兴冲冲的带了两瓶水，遮阳伞出发了。沙滩什么的在当时看来根本不像是旅游景点，白色反射的光就够让人眩晕的了，躲都来不及。选择了中间的路线，在树林里溜达。经过了以前员工宿舍的旧址，不由感叹，人家当时候的宿舍条件，可比现在舒坦多了吧。
林间的小路不乏当地的居民，两个居民楼之间，充斥着远处围栏的海，到底是时过境迁啊，曾经的新房高楼和当时候的海景，对比现在变成了破败的楼房，不得不说人类的各项活动在大自然面前，就跟沙滩上的脚印一样，一涨潮，就连影子都不剩了。
跟着导航到了日光岩的地方，溜达了一圈，唯一留下印记可能就是去了个厕所吧。两个小时军训式赶路，想着那个手绘地图上各种网红小吃店，不由得浑身充满了斗志。占据最大篇幅的一家林记鱼丸，说是有着多少年多少年的历史，打开导航一路就走了过去。大概率是因为是工作日，五点多的路上没有几个人吃饭，点了招牌鲨鱼丸，在一阵阵老板的吆喝声中，总算是等来了。八九个肉丸挤在一个小塑料碗里，上面撒了点黑胡椒，腾腾的热气真的让你了解了这个是新鲜出锅的。白色的肉丸，比火锅的鱼丸有韧性，但远小于潮汕火锅的手打牛肉丸，味道淡淡的，愣是没吃来鱼的味道，咬开之后里面有夹心，应该是肉馅的。黄色的肉馅竟然也是淡淡的没有味，质感和外观很像庆丰包子的牛肉大葱，可是没什么味道，兴许是太热了，吃完也不知道该怎么形容一个里面有馅，可是馅比皮味道还淡的设定，大概率上觉得那个两口就滋溜完的汤是最有灵魂的了。
有在尝试下了一个名字很厉害的店，叫龙头209海蛎煎。海蛎煎是当时好几年前在B站up住的视频里看到，在台湾路边的小摊上，一堆堆的生蚝和鸡蛋混在一起，当下就决定一定要吃个正宗的。这次倒也算是距离台湾最近的地方了，不知道是不是正宗，可是仍然幻想着是不是有别的更好吃的做法。鼓浪屿的这家店在海蛎煎上抹了标志性的209甜辣酱，下面还有一个形状，不知道是不是招牌里的龙头，如果是的话，不得不说这个龙是真的草率了。甜辣酱的味道盖住了基本上所有蚝肉的味道，在没有酱料的地方偶尔能尝出一点点鸡蛋的味道，除此之外，在表层金黄色的底面十一层半透明的介质，和着做出来半天还是透明的状态，推测是处于过冷液相区的状态，既然都可以吃下去，想必这种玻璃相的分子量是很大的了，有可能是勾芡用的淀粉，亦或者其他的某种高分子，虽然口感和上面的鸡蛋还算比较搭，可是味道上确实没有什么出奇的地方。
浪了小半天，谁又能料到，在回去的船上，收到了新的工作通知。到底是躲不过啊，回酒店干活也算是不枉费工作日了。
想着就要加班到很晚，顺势点了外卖，先开心一下再说。和着猴王大小姐第二季的更新，也算是偷着乐了。作为一个吃惯了北方烧烤的人来说，确实觉得这边地方的烧烤确实跟北方不同。凡是地上跑的，做成的烤串，都有一种，我做了作业，可是又没做完的感觉。牛肉串和羊肉串除了肉质上有些许的差异外，根本没有什么能分开的地方。但是不得不说，海鲜什么的，还真是不错，毕竟是附近评价最好的店。烤生蚝跟北方比起来，虽然不像很多地方做的那么大个，不过肉质还算比较饱满，减少了蒜的用量，小葱也很少，最关键的是中间那个红辣椒。看上去下面是白色的蚝肉上面有一层金黄的蒜末，配上一点点绿色的点缀，中间留一截红褐色辣椒，也算是又艺术感了。吃到嘴里，没有大蚝肉的那种很浓腥的味道，小点的生蚝味道会淡一些，蒜味覆盖的同时，给中间那个红辣椒表现得机会，辛辣得味道像Delta函数一样，瞬间充满，在让你惊艳回味的时候，消失的只剩下痛感。灌一大口乌苏在嘴里，咽下去的时候，感觉被幸福包围了。
按照计划，订了超预算的酒店，想着多待两天，到头来，计划赶不上变化，到底还是冒着暴雨取消航班的风险，还是溜回了北京。
