20210422 雪雨，豪吃一顿
瑞典魔幻的四月，周初的时候恨不得短袖短裤。 今天就又降回到了最高5度，一天下来，大雪，小雨，大雪，小雨雪交加。直到晚上7点多才算消停。
同事告诉我，一般到五月气温才会稳定回升，离五月还有一周的时间。拭目以待。
晚上跟JC一起吃饭。本来打算选斯京那家有名的川菜馆eat east,结果考虑到雨雪交加的天气，选了家离我俩都比较近的西餐馆AG。 到了附近才发现，这家原来这是曾经一家跟中国同事想来吃而因为没有预订没位置不得不放弃的店，也算是斯京小有名气的一家牛排馆。
只是这次我们选择了他家另一部分的Bar。人少些，环境也更加轻松。
点了几种小食，说是小吃，结果上来发现都是肉，于是我笑称今晚是我的meat night 。一小盘西班牙火腿，一小盘salami, 还有一小盘牛排。接收服务员的推荐，点了一杯啤酒，结果发现啤酒竟然是最贵的，要100多一杯（味道的确很不错）。一顿饭下来花了我将近300克朗，就当庆祝即将到来的春天了。
三排小肉味道都很好。 我对于意大利或者西班牙风情的火腿是有着热爱，只是多半都碍于价格不能尽兴。我问JC 作为一个法国人以及意大利女婿，怎么看待意大利和西班牙火腿的区别，他的说法很直接：每个人会告诉你做法上有一百种不同，然而口味上差别却不大。这种差异大概就如同我们问一个湖南人和一个四川人，湘菜和川菜的区别是什么，本地人可能会觉着分明就是两种菜系，差别大了去了，然而对于北方人来说，却都是辣的，口感差别也并不大。 譬如剁椒鱼头是湘菜还是川菜呢？ 现在这道菜几乎是每个川菜馆的必备，然而论起源头来可能靠近长江的湖南更有发言权一些。
一个地区的食物通常跟生活在这个地区的人的性格有着紧密的联系。 川菜看色调，就像川妹子的火爆脾气；上海菜规矩而精致的卖相，也如同上海人做事要有腔调，有方圆；东北的乱炖呢，看看现在东北人遍布全世界到哪都风生水起就不奇怪了；日本菜清淡，日本人之间也淡交情，人和人之间保持着清晰的界限感； 北欧常年清冷见不到太阳，连北欧菜系最近几年也因冷淡的风格而走上高端菜的神坛（虽然一直没亲身见证过北欧高端菜是啥样）；而意大利菜呢，五颜六色组合千变万化的披萨，各种口味的火腿，尺寸形状丰富多变的通心粉意面，恰如奔放而不着调的意大利人，时间和才情都花在了这上面了。
说起瑞典呢，土豆，鱼就是他们最常见的食物组合。靠山靠山，靠水吃水，没山没水就只能土豆胡萝卜了，好在靠近波罗的海，有鱼不用愁。然后这鱼的福利还都是靠着近邻挪威，连瑞典人自己都说：买鱼要买挪威产的鱼，瑞典的鱼有污染（这里对于“”污染”的定义一定跟中国不同）。
只是今天又是吃，又是喝，估计运动计划难以完成了。
调整好了情绪，工作上要发力了。
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