大理瞎溜达2---- 吃吃吃
大家久等了，关于大理，让我集中说说吃的吧！
说吃的以前，我想先给个图！
这个是我墨镜下见到的反射在手机屏幕上的大理的太阳！
一句话：妈呀，大理阳光简直是太好了，冬天都这么好！
所以各种花在魔都都冻僵了的，大理随便哪个小公园里都开成这样！
我到大理的时候是12月底，刚好赶上圣诞节，每年圣诞节我会买几盆“圣诞花”在家里的。
结果，我在大理发现原来我心目中的“圣诞花”在这边的阳光下长成了圣诞树！
我给几个各个角度的照片哈！
平时种在小花盆里的，我俯视人家的植物，这边，我要踮着脚尖伸长手臂，才能摸到一点点！
当然还有长得高的完全够不到的……
好了，背景介绍完毕。
在这样的阳光下，各种植物没有大棚的自由生长。所以各种不太寻常的好吃的。是会让我这个城里人大开眼界的。
草莓种植园。
在古城附近，公路边上有很多天然的草莓种植园。可以点评上找，也可以问当地人打听。
基本上都是25块钱一斤，自己进去随便摘。
我是点评上找的。不过等我摘好了，回去路上和三轮车师傅打听的时候，师傅说这家不是最好的，最好的草莓园再前面三轮车5分钟的地方……
不过是不是最好的，我是没关系啦，第一次露天摘草莓啊！
在魔都的水果店里，草莓们都相当精贵的摆在盒子里，而等你真的去草莓园摘的时候，你会发现草莓是非常结实的东西！要用指甲剋下来，还要费点劲！采摘园里不提供剪子什么的。所以我很庆幸去摘草莓那天，我拇指指甲没剪……
另外，真的开始摘了，你会发现，摘草莓非常练腿！
为啥呢？大多数红草莓都藏在叶子底下。
所以当你低头看自己最近那一陇时，永远看不到哪里有红草莓。
而远处10以外的红草莓永远是最容易见到的！！！
因为全埋在叶子下面！
另外，说个题外话，我是城里长大的野小孩，咋说呢，就是不干不净吃了没病那种！所以当时采摘好直接就小筐里抓着吃了！
不过大理哪天刮大风，草莓园又在公路旁！
虽然说大理的各种田里种植的都是无化肥无农药的植物。但是……
大家还是洗洗再吃哈！
其实大理还有不少有意思的水果。
比如这个：香橼
菜市场上见到了完整的样子。
味道呢……
是的，这个东西问了好多人，都说切开放家里闻香味用的！
超市见到的黄火龙果。其实网上我见过了，但第一次见实物（还是没买），觉得终于有了真实感。
继续说火龙果。古城的大菜市场门口，有很多挑着担子零碎买水果的少数民族。这位是彝族大妈。
这个是我见过最……原始的火龙果。
圆滚滚的，还小。也不太红，至少皮不红。
但应该是我记忆中吃过的最甜的火龙果。比平时魔都超市啊，菜市场买的甜多了。
对了，还有就是价格是10块钱3个！（因为我在大理人品莫名其妙爆发了，所以彝族大妈在我给了10块钱以后，突然说：多送你一个吧！所以我10块钱买了四个……）
对了，突然想起一个有意思的东西，红糖！
大理有好多店是卖红糖的。不过古城因为太商业化了，红糖也是……看着就是卖给游客的那种啦！
因为我住在菜市场附近，那边有一个区域也是市场，但明显是本地人的市场。卖脸盆、暖气、锅、保暖内衣……啥的。其中我最喜欢的店就是卖红糖的。
摆在摊档口一坨一坨的也是红糖，不过老板娘不让我买。
老板娘原画这么说的：“那种是大理本地人送礼用的红糖，形状好看，但糖的品质不好。小姑娘你自己吃的话，我给你拿里面的。”
最终我买了那位老板娘推荐的“里面”的糖。
这个是另外一家店哈！
实在实在是太好看了！我都买过糖的人了，忍不住又进去了！
不带这么摆糖的，这不是明摆着让我剁手吧！
其实，红糖具体口味和超市买的有啥不同，我喝不太出来啦！但，这样一块一块的，真的是用起来挺方便的。而且颜值高，用的时候就心情好很多。这个是大实话。哈哈哈。过两天我写个红糖的菜谱啥的哈。
好了好了，再说回菜市场哈！大理有一种“水果胡萝卜”。
这位大妈掐的这一把，我忘了是5块还是10块了！
反正我买了一把以后，自己和KK吃完了，还分给了我出租的师傅，还有就酒店的小哥，结果还是没吃完……
本身真的好好吃，甜甜的。咬一口里面还是黄心的。就是一把胡萝卜实在是太多了！
古城里面有个挺大的菜市场。
我这个人属于比较怪的，但凡旅行的时候有机会才菜市场，都会找机会去看看，
如果发现没见过的食材，就有一种“中奖了”的感觉。
比如这家豆腐店，大姐是个白族的。
她家这一堆毛茸茸的，我研究半天，才知道叫“毛豆腐”。
阳光下其实有点像……棉花糖！实在是太毛了！
整个一个架子上，完全见不到里面的豆腐，要不是这个形状一块一块的，刚开始我以为是卖……珊瑚绒或者什么保暖材料
可惜，我住的是民宿酒店，要是有厨房自己能折腾，我就买一块回家吃吃看！白族大姐说，这个毛放在锅里炸完了就没毛了。。。
说到豆腐，另外一个豆腐，就是这个红牌子上写的石屏包浆豆腐。
样子呢，不知道我理解对不对，就是最下面这一包一包的，和中间那一块一块的，都是石屏包浆豆腐。只是用途不太一样。
这种一包一包的，路边上有烤着吃的，特别是喜洲大街上。豆腐加热后，会咕嘟咕嘟涨起来，自己会呼吸一样。
不过我的这次吃包浆豆腐的失败经验在于……老板啥都没问，直接就自己给调味了！
到手这一碗，突然有一种洒满了巧克力粉的感觉。可人家是辣椒粉啊！（还有盐混在一起的辣椒盐）
对于我这种口味清淡的人来说，老板的那句“不辣不辣”，简直是……
这个是当时那天的豆腐实物！
继续说包浆豆腐，还有一种就是石板烧上面的。
顺便说说石板烧，到底我也没弄明白这个白色的究竟是大理石还是火山石。
总之大理的烧烤主打就是石板烧。
我吃的这家店叫“随意”，事实上10天里我们去了2次这家店吃！居然就旅行这么几天还变成回头客了……
包浆豆腐一定要先放在周围一圈慢慢加热，等中间肉啊、蛋啊蔬菜啊吃了一两轮以后，再放在中间大火烤到咕嘟咕嘟呼吸，真心是超级好吃，外面有点脆，里面还是好像日本豆腐那样软乎乎的。再加上吸满了前面烤肉熬菜的汁水。有去大理的，如果就让我推荐一样东西的话，那我估计就是这个石板烧里面的包浆豆腐了。
其实石板烧是个挺自由的东西，自己点一堆，感觉每10分钟这个烤盘上风景就换一换。还挺有意思的。人越多吃的越划算。大概一个人100块钱，怎么都能吃到够够的了！
对了，刚刚说到喜洲，这里有个饼叫“喜洲粑粑”，有甜有咸，有点酥皮，味道相当好。万一去喜洲，一定要空着肚子去哈。饼挺大还挺厚实的，我这种人，估计一个饼一顿饭就结束了。。。。
另外，看着店里人现场制作是个挺有意思的事情。
这个喜洲粑粑其实是在上下火的“烤箱”里烤出来的。
而这个上下火加热的设备比较“原始”就是炭盆。
别看方法又土又简单，烤得挺快的呢！一会儿就好了。
不过大实话，喜洲粑粑我实在大理古城吃的，所以这个木炭盆现场制作的，我没买，这里我就没有实物照片了。
为啥没买呢？因为跑去吃另外一家了。
朋友有目标的冲去了另外一家店，等我自由散漫的在喜洲晃悠到指定餐厅的时候，菜都上的七七八八了。
最左边那个是……炒石榴花！吃花这个东西，很云南。
然而我想推的是右边那个……松尖！
松尖就是松树的最嫩的那里。放在我碗里来一张！这个好像水草的软塌塌就是松树的尖尖头。味道有一股松树的香气！是不是觉得人真是厉害，什么都能研究出来怎么吃？
最后说到的是“菌菇锅”。这边偷一张朋友的图。这张不是我拍的。
菌菇锅在大理和昆明都吃过一次。统一说，真心好吃，虽然……冬季不是菌菇的季节。所有菌菇都是冷冻的。
但是我又不是常年住大理。所以旅游淡季出现在大理有冷冻菌菇锅我就很满足了。大理人民所说的“回甘”我就不奢求了，鲜对我这次来说，我已经知足了！
另外，如果有肥牛和火腿二选一的话，建议选火腿哦！
毕竟肥牛不是去哪里吃火锅都有么？
不过这里严重说一个吃菌菇锅的注意事项：
注意了哈！
这个是水开了以后发生的事儿。
另外，很多菌菇锅的餐厅里都有各种海报，比如下面这个，或者《菌菇中毒自救指南》啥的，真的饿的变成河豚气鼓鼓的时候，看看这个海报能让人冷静下来熬过这痛苦的15分钟哈！
对了对了，最最后，其实大理十天闲溜达还是吃了不少有意思的，这个是在清镇一条街上的一家傣味手抓饭。
和新疆手抓饭不一样的哈。这个是吃的时候拿手抓。一个空缺盘里面有各种东西。这一盘98，好像是。反正我和KK俩人没吃完，实在太多了。里面的紫米相当好吃。
这里面一个不知道是啥的东西。吃起来有点像……海苔。
不过怎么看都不觉得是海苔。一丝一丝的。
是的，不是海苔，是青苔！
回到上海后，在某宝查了查，真的有这个食材啊！
人生无处不学习，对吧！
好了，今天唠唠叨叨说这么多。
不知道同样去过大理的同学们，有没有那种东西是“我也是！”的，另外，还没去过，当个参考呗。
