鲁花“5S物理压榨工艺”是如何炼成的?

鲁花这个品牌对于大家来说并不陌生,大多数家庭的厨房可能都会有鲁花的产品,比如采用“5S物理压榨工艺”的鲁花花生油。鲁花独创的“5S物理压榨工艺”科技含量高,具有多项创新工艺,才有了我们餐桌上的健康好油。

上世纪八十年代初,花生油大多是土榨法生产出来的毛油,卫生标准差,容易起沫冒烟,不利于消费者的健康。鲁花的孙孟全董事长在心中有一个深深的疑问:花生被称为“长生果”,这么好的原料为什么不能加工成高品质的花生油让消费者食用,提高国人的生命质量呢?

为了生产出品质一流的花生油,从1986年到1992年,鲁花人历经6年时间,遍访专家,反复实验,攻克所有技术难关,独创了“5S物理压榨工艺”。而且随着科技的进步与发展,又对该工艺进行不断的改革、创新、提升与发展,使鲁花的“5S物理压榨工艺”达到了世界食用油生产技术领先水平,多项技术填补了世界空白。

同时,国家有关部门多次组织专家组对“5S物理压榨工艺”进行科技成果论证,结论为该工艺具有明显的创新:物理压榨技术代替化学浸出,避免了高温精炼和对油品的污染;“生香、留香”技术,完全激发和保留了花生中的香味物质;“无水化脱磷”技术,去除有害物质,完全保留油品中的活性营养;恒温储存、保鲜技术,确保食用油中的天然营养成分不变质。用该工艺生产的花生油,不仅保留了花生的原色原香,而且油质浓厚、香味浓郁。

鲁花集团董事长孙孟全表示,鲁花5S压榨工艺的成功研发,在提高消费者生活质量的同时,更好地保护了农民的利益,增加了农民的收入,提高了中国花生的科技含量,增加了它的附加值,可谓是一举多得。

鲁花“5S物理压榨工艺”自创立以来,先后获得了山东省科技进步一等奖、“国家科技进步奖”等奖项,这在当时刷新了中国食用油行业20多年来的“技术新高”。鲁花“5S物理压榨工艺”提高了花生油品质,成为了家家户户必备的健康好油!