【广州科普游VR全景展厅】为什么广东人爱“自讨苦吃”

凉茶， 是每一个广东人从小喝到大，无法忘怀的童年味道

它并没有茶的润喉甘甜

每次凉茶体验的开始都是在屏气凝神间进行着强大的心理斗争

浓烈的苦味游走于唇舌之上，让人鼓足勇气之后方能一饮而尽

在过去广东人民的意识里，但凡有个头痛脑热，烟干口苦定是湿热作祟

这时候街头巷尾的凉茶铺里每一碗凉茶都是祛除湿热的妙剂良方

你会发现广东人民每一次喝完汤色深不见底的凉茶后都是一脸满足、一身轻松

凉茶令人“苦不堪言”，为什么广东人民就爱“自讨苦吃”呢？

今天我们就在广州科普游VR全景展厅中寻找答案

由广州市科学技术协会主办

广州市科学技术普及中心承办的

“广州科普游VR全景展厅”

让广大市民足不出户

就能通过VR视角走进

“白云山和黄神农草堂中医药博物馆”

探究凉茶诞生在广东的原由

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独特的地理气候让凉茶成为需求

凉茶已经成为了广东人生活的必需品，通过对地理气候的研究，我们发现广东地处五岭以南，多暑湿瘴气，同时水质含钙盐较多，偏于燥热。地理气候因素造成广东人易上火。人们说“一方水土养一方人” 具有清热祛湿功效的广东凉茶，显然是岭南人民在漫长的历史发展进程中根据本地的气候水土特性，研究总结出的“与天地相参”“与日月相应”的预防保健饮料

中医理论的进步让凉茶得以发展

清代，中医温病学派形成。温病学派是以清代叶天士、薛雪、吴瑭、王士雄等医家为代表，对外感温热病的病因、病机、证治规律进行系统阐发的医学流派。岭南医家积极学习温病理论，又结合地方特点有新的发展。陈任枚《温病学讲义》指出：“五百余年中，为温病最盛之时代。”温病学说为凉茶提供了直接的理论指导。

多样的中草药植物让凉茶得以丰富

凉茶之所以诞生在广东地区，正是因为岭南地区气候常年湿热，人民群众对保健防病的迫切需求。同时这里独特的地理气候条件也孕育了许多具有清热祛湿功效的中草药植物，正是这样一些看似平凡的草本植物，护佑着岭南的老百姓。

凉茶虽苦但是终归苦尽甘来，它是中国中医药文化的结晶，是岭南文化的瑰宝。

让我们一起通过VR视角，发现凉茶更多的秘密吧。

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