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Hello，大家好，又到了雪花飘飘~北风潇潇~咳咳！大风吹大雪飘的季节了，各位热血青年也不得不老老实实窝在家里躲避寒冬，在寒冷的冬夜，除了一身正气之外，自热小火锅可是居家夜宵必备、色香味俱全的暖身首选啊！因此盒盒在电商平台上购买了12个品牌销量靠前的15款自热小火锅。
自热火锅哪家强，绿盒帮你来品尝！
（文末附自热锅小Tips）
其中既有海底捞、小龙坎、小肥羊这些老火锅品牌出现，也有莫小仙、辣味客、三只松鼠等网红产品，那么究竟谁能获得绿盒编辑部的一致垂青呢？
NO.7 统一煮时光
泰式冬阴功火锅
这款火锅的食材是测评中最为丰富的，明显看到玉米、菌菇、木耳、蟹肉棒、干虾仁、豆干等食材充分体现了泰式食品的特色。
这款火锅与平时吃到的新鲜冬阴功汤味道差别不大，底料中还可以单独添加椰奶，味道很特别，兼具了鲜香口感。
不过39.9元320g的价位也不算便宜，如果没吃过这种口味的火锅可以试一试。
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NO.6 有厨易
麻辣牛肉
有厨易的麻辣牛肉比较特别的添加了50g菌菇包，满足大家在吃传统辣锅时的不同需求，也让它在“标配”蔬菜包之外多了口味上的丰富感。
底料味道香味浓郁，颇有麻辣感觉，大家一致认为这款自热锅将麻、辣、香、酸几种味道均衡得最好。
添加菌菇素菜较多，藕片香脆可口，肉也很有嚼头。值得回购。
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NO.5 小肥羊
香辣牛肉
小肥羊作为火锅界的老字号，一直以独特的口味自成一派。香辣牛肉口味中，牛肉看起来类似罐头，肥瘦相间，能看到明显的牛油。圆柱形湿粉比之前的几款宽粉更具北方特色。蔬菜包中有大片土豆、海带、藕片和木耳，开袋时能闻到新鲜的蔬菜味道。
小肥羊典型的北方口味——香且辣味不重，独特的孜然+胡椒调料充分体现每种食材的新鲜度，土豆和藕都获得了大家的一致好评。
清汤羊肉
清汤羊肉口味除了羊肉和底料中少了辣椒之外，其余食材均没有太大变化。
看似清淡实则汤汁中有淡羊汤味，少了辣椒反而更加凸显食材原本的味道，笋和海带鲜嫩十足，大块吃起来非常过瘾。
之所以位列第五，主要是因为贵~除了贵没别的毛病！
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NO.4 德荘
豪横牛肉
480g的德荘自热锅是本次测评最有分量的，牛肉多到一盘放不下，要单独来盛装的程度。油豆皮和宽粉也比较多，蔬菜则显得有些少，毕竟我们也是冲着豪横牛肉来的，菜少点儿就少点儿吧。
打开盖子就非常惊艳，最上面满满一层都是牛肉，纤维分明，混合着辣油看着就流口水。整体感受就是——大！大块牛肉、大块豆皮、大块蔬菜、大快朵颐！！
编辑部也把对牛肉最多的赞美给了它：牛肉鲜嫩不腥、大块量足吃着过瘾、适量的牛油既增加了食材的香味又不会过分油腻。
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NO.3 海底捞
麻辣嫩牛
自热火锅算是海底捞这个火锅品牌的“传统艺能”了，腌制牛肉块块分明，蔬菜包也是常见的海带、土豆、木耳、笋，相比其它品牌海底捞的蔬菜看起来稍微多一点。
牛肉口味更像酱牛肉，整体来说跟在店里吃的味道差不多。
毕竟如果无法享受海底捞一人食的热情服务，那还是在家里老老实实来一碗自热小火锅更得劲儿~
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NO.2莫小仙
六菜一肠
外盒标明是六菜一肠，不过盒盒只找到了土豆、海带、木耳、笋、粉丝这五种食材，算是个槽点吧。
海带肉厚有嚼劲，土豆薄更入味。喜欢吃吸粉的绝不要错过，饱含汤汁的细粉麻辣爽口！香肠更接近午餐肉的口感，软糯入味。吃过一口就想吃下一口，然后口腔中充斥着超级麻辣的感觉合不拢嘴，麻辣到极致！
仅仅13.9元的价格实在很难不让人心动。
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NO.1 渝淘乐
牛肚火锅
渝淘乐牛肚火锅料包中，牛肚为腌制过的，重庆宽粉，土豆、藕片、海带、木耳这些自热锅标配蔬菜。
比较特别的是牛肚爽脆有嚼劲，底料中添加的酱油、少量糖给食材提鲜不少，麻辣的同时又十分鲜美，回味十足，一直吃都停不下来，是本轮测评中味道最受欢迎，最快被吃完的一款。
在一众自热锅中是口味最独特回味最难忘的一款。再加上300g仅14.8元的价格让它成为本轮测评的“王者”。
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没有上榜的火锅中最为遗憾的是小龙坎麻辣午餐肉，虽然28.8元390g性价比还算中等，不过底料上并没有特别出彩之处，海带非常薄，口感较差。而且其中只有两块午餐肉确实让喜欢吃午餐肉的小伙伴有些让人失望。
麻辣匠人麻辣牛肉火锅香辣程度都不是很突出，牛油味道过重，吃多了觉得油腻。牛肉吃起来有腥味。不过油豆皮很多，口感也不错。
辣味客火腿肠火锅&劲爆款&大宽粉火锅这三款一共24.9元，价格非常便宜，与价格匹配的就是食材都比较少且切块细小，土豆和藕片居然很难用肉眼分辨清楚。优点是其中的重庆宽粉非常好吃，不过争议最大的也是宽粉——大宽粉火锅中添加了香葱，导致香葱味道过重影响了底料的味道。
三只松鼠素食小火锅，零食巨头跨界做火锅，口味中规中矩没有留下深刻印象，看来想要得到大家的喜爱还是要做出自己的特色才行。
筷时尚轻食火锅价格美丽，味道上无功无过，很像是麻辣烫+酸辣粉的综合体，同样没有属于自己的特色。
在吃完火锅进行垃圾分类时盒盒发现，海底捞、小肥羊、德荘等几款火锅可以在不用取下上层盒子的情况下直接将下层废水倒出，非常便捷。
有厨易还贴心的配备了一个可降解塑料袋，将剩余汤底和食物残渣冷却凝固后倒入垃圾袋，密封后放置垃圾回收箱，既环保又易于清洁。
【福利时间】
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办公室的仙女姐姐说这篇测评好像恰饭文章，盒盒喷出一口老血，哭晕在厕所，附上购物记录截图以示清白。
