闲云说茶:002干茶必须有形有色有款
原创 夏闲云 醉在云间
作家,茶人。
一滴水,一片云。


不论新茶、老茶,也不论是散茶、饼茶或沱茶,干茶看起来要条索清晰,有自然的颜色和光泽。大叶片的茶,比如福鼎的白牡丹,叶片可能不完整(因装箱、打包或运输而导致不完整),但一定要看得出叶形,颜色一定要正,光泽要自然。
闻起来,不论是哪一种香(清香、浓香、高香、粽叶香、药香等等),必须是或柔和或生猛、或内敛或高扬、或悠悠或幽幽的。

一款茶,若看起来脏兮兮、腻乎乎的,分不清条索、辨不出叶片,颜色晦暗、没有光泽或泛着油光,必不可取。
一款茶,若闻起来,或香气刺鼻、或茶味不明、甚或有霉味,必不可取。

现在人大多颜值控,其实这不无道理。
人,相由心生,茶也是如此。
只不过,得具备一定的审美能力,才能够对眼前的“相”作出相应的判断。
若有谁认为脏猪最美,咱奈他何?又何必奈他何?
呵呵。




作者简介:夏闲云,字水,号闲云,作品以哲学内容为主,出版作品有《醒园深处》《醒园幽音》《溯源一》《溯源二》。

“一念相通,十方同距”和“念念生境”是闲云最主要的哲学理念,强调人要“怀着审美的意愿面对世上的一切,怀着感恩的心回报所有”,坚信心怀美好必将与美好相遇。

人生在世,有能力收获是本分,有能力付出是本事,有能力享受清福则是智慧。