烘焙初体验——甜甜的牛轧糖饼干
二十多年十指不沾阳春水的我，最近因为某些奇妙的机缘开始做菜，并且发现自己真的超级享受这个过程~~~每天欢脱的在厨房捣鼓新菜式已经成为了人生最大乐趣(｡◕ˇ∀ˇ◕)
既然已经迈出了进军厨房重地的第一步，那怎么能避免跳入烘焙大坑呢~何况我是一个狂热的甜食爱好者，超级喜欢吃各种甜食，之前在南方城市上学和工作的时候，打卡各种有名的连锁面包店和网红甜品店以及奶茶店是我周末最热衷的活动~而且女孩子的天性或许就喜欢做这些既美味又好看的小可爱吧！
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我首先在下厨房APP上看了做雪花酥和牛轧糖饼干的教程，雪花酥用到的配料比较多，牛轧糖饼干就还好，既然是新手上路，还是先选个简单点的试手吧，牛轧糖饼干，就是你啦！
决定做什么之后开始网购原材料，我买了棉花糖、苏打饼干、全脂奶粉和黄油。然鹅开始做的时候才发现，教程里面说还要加蔓越莓或者花生碎，，，我两样都木有，有点忧愁的站在厨房里，突然发现角落有一罐葡萄干！好的，就用这个代替好啦~
现在算是一切原料都备齐了，开始吧皮卡丘！系上我心爱的花围裙，洗干净我的小手手~
emmmm这时我又发现了一个让人蛋疼的问题：原材料的用量配比。下厨房的教程写的是很清楚，但关键是我没有工具去称重，不知道40g是多少100g又是多少......o(╥﹏╥)o
理智告诉我等买了厨房秤再做吧~但是我的情感不允许！胜利就在眼前了别管这些鸡毛蒜皮的小事了给我冲！
好吧，我的理智最终屈服了，使用目（瞎）测（倒）的方法准备了棉花糖、黄油、葡萄干和奶粉。
准备好后，先把棉花糖和黄油下锅一起炒，一直炒到融化（为啥感觉像是棉花糖和黄油在吵架哈哈哈）。这时我终于发现，目测果然不靠谱，黄油明显太多了......算了不管了一会儿多加点奶粉估计可以补救下。
融化后我抓了点葡萄干撒进去，翻炒几下后关火倒奶粉，倒完发现拯救不了，黄油还是多_(:з」∠)_多就多吧，感觉整体成品没其他毛病，应该还能用......
于是迅速的把锅里的糊糊涂抹到饼干上，虽然看起来没炒多少，但最终还是涂了好多块饼干，看着最终的成品感觉心里还是挺美的！
（BGM：我和我骄傲的倔强~我在风中大声的唱~这一次为自己疯狂~就这一次我和我的倔强|ू･ω･` ) ）
