即使是一粒桂花的香气，也是在天地间寻找知味的人呀！

时光知味，岁月沉香。明明指的是桂花酿！桂花花期短，长不过四五日光景，倒也未如桃花落个流水薄命的字样，一来是江南常见，二来是花香可留。每逢十月，我做诗经里的女子，在桂树下支个小篓或是铺上油纸，将那桂花收集起来剔除杂叶，然后在洗净的玻璃罐里铺一层姜色的老冰糖酿桂花蜜，这便是江南人的日常。待吃小食的时候添少许，如桂花芋艿、桂花糖年糕、桂花芡实……我尤其喜欢温酒的时候撒些桂花，于一杯一杯复一杯间，让花的精魂蓦然醒在身体里，芬芬芳芳地燃烧，在群山草木都衰尽了的冬天里一个人秋天着。