out了，月饼还有这样的吃法
out了，月饼还有这样的吃法
原创 小诧 壹诧 1周前
▼
观点如潮水逆流 唯独心声不息
文 |Ada
中秋节就要来了，从小时候开始，冥冥之中就有一种中秋节存在感很高的感觉。不管是后羿射日、嫦娥奔月、吴刚砍树的神话（修罗场）故事，还是每逢中秋抬头一望就能看到的又圆又亮的月亮，以及跟月亮一样圆的甜甜的月饼，都给中秋这个看似普通的传统节日，拂上了一层唯美的轻纱，颇具神秘和浪漫色彩。长大之后，随着社会不断发展和我国食品工业的不断进步，唯美浪漫的中秋节逐渐开始转变了画风。以另一种独特的“风姿”在传统节日圈中独领风骚。 最开始不对劲的就是中秋节的传统食物——月饼。但凡在网上冲浪的人就会知道，月饼成功ko了粽子、饺子、汤圆、元宵等事物，荣登最难吃的传统食物榜首。在搜索引擎中以月饼为关键词进行搜索，十有八九会关联到“难吃”一词…不得不说，从古到今这么多年，月饼终于还是翻车了。但老实说，黑红也是红，月饼这些年来不管在网红食物还是黑暗料理界抑或是传统食物圈都可以说是顶流的存在。 究竟为什么历史悠久的月饼会有上述谜一样的饼设呢？且看下面分解。 月饼届能人辈出，让人眼花缭乱。如果说，豆花、汤圆、粽子能瞬间引发甜咸党大打出手，那么月饼则会让这个世界都分崩离析（危），因为月饼的口味实在是太多了。但基于大部分的口味都十分黑暗，大部分的争吵都会以“月饼难吃“和平收场。跟粽子和汤圆不同的是，在月饼江湖里，正经的派系也是十分繁杂的，色泽金黄、皮薄馅儿大，轻油重甜的广式月饼；口感酥松肥而不腻的苏式月饼；重用麻油，口味清甜的京式月饼；以云腿和鲜花为主料的滇式月饼；以梅干月饼为代表的徽式月饼；朴实香酥的晋式月饼等等。 什么？你以为月饼的天下已定吗？非也非也。 除了上述的“名门正派“之外，月饼届“歪门邪道”的黑暗料理已在江湖大行其道多年，并逐渐成了一种潮流风气。豆沙和方便面的完美融合就在月饼里实现了，干脆的面饼和软糯的豆沙的丰富口感，甜与咸的激烈碰撞，谁能不说一个“妙”呢？
吃饺子，我最喜欢韭菜鸡蛋馅儿的。但是韭菜鸡蛋馅儿的月饼可让人退避三舍了…你没看错，原谅色的月饼不一定是抹茶味儿的，还有可能是韭菜鸡蛋味儿呀！
以韭菜鸡蛋月饼的逻辑来看，剩下的几个口味似乎也就是情理之中了。他们誓要将博大精深的中华美食融入月饼这个大IP。于是乎就出现了，酸辣月饼，巧克力麻辣牛肉月饼、腐乳月饼等等，这些月饼给我，大概能多吃两碗饭吧！
很多朋友都说，五仁月饼是名门正派里的毒瘤，但是你见过福建仁月饼吗？我只想问问这个月饼是不是属于“广式月饼”？？？
月饼节中秋节是中国的传统佳节，都说月圆人团圆，即使不能人团圆也要千里共婵娟。不得不说，中国人赋予了中秋节太多的诗情画意。时至今日，我还是会记得不少黑暗料理的月饼，诸如麻辣牛肉之流，当然更记得一家人坐在一起分享黑暗料理的时刻。念及此，月饼难吃与否，好像也没那么重要了。 提前祝大家中秋快乐，从现在开始要不要搜集各种奇葩月饼在佳节之际与家人分享呢！
- End -
■编辑排版｜Jay，好想爱这个世界阿！
■ 图片｜来自互联网，版权归原作者所有，如有侵权，请后台联系。
独立思考的人自会懂
微信扫一扫 关注该公众号
