大菊G铁板烧丨武汉为数不多专做法式铁板烧的店铺之一
它“藏”在不太容易找到的地方
是武汉为数不多专做法式铁板烧的店铺之一
每一次新鲜食材的制作
就是一次味觉、嗅觉、视觉的多重享受
这样充满仪式感的体验
也只有在铁板烧能体会到
铁板烧是考验食材最严苛的方式之一，当食材放上铁板，高温与核糖催化出美拉德反应，香气物质便猖狂地四散奔逃。
这种在法国日本被奉为高端烹调的做法，到了国内要享受到依旧价格不菲。
精选上等优质的羊排部分，经过烤制后，空中弥漫着果木羊排的香气，让人十分沉醉，外表摆盘也十分精致，让人耳目一新。
只要轻轻地切入，鲜嫩丰腴的肉汁便会轻轻喷出，嫩红的肉质泛着水光，纹理清晰，散发着阵阵果香，让人食指大动。
即使不需要蘸调料，羊排也并不会有“骚”味，处理的十分完美，但是蘸上调料的牛排味道会加倍升级哟。
