第一次做板栗糕

秋天一到，季节性的美食就涌入心头，小时候国庆中秋最喜欢的便是板栗和橘子🍊了，印象中一到国庆就会和朋友或者哥哥一起打板栗，打完板栗就回家让奶奶做板栗烧鸡，浓浓的鸡汤和糯糯的板栗在一起，这一碗喝下去，简直是要甜到心底。

由于怀孕生孩子两年没回家，为了寻找记忆中的美味，前几日便寻得怀柔刚下来的板栗，个头不大但是很甜，晚上给板栗划开一道口子，下锅蒸15分钟，然后趁热剥皮，加上牛奶一起放在辅食机里面打成泥，再用不粘锅炒至抱团，遂等冷却放入冰箱，第二天再切成小块（或用模具做成相关形状）。炒的时候就会有奶香爆米花的香味，让人垂涎三尺，吃的时候软软糯糯，不放一丝糖也非常甜糯可口，闺女吃了几口也是觉得好吃到停不下来。

为爱的人做美食，真的是让人幸福的一件事情。

炒成抱团

冷却后切块