打开音响，喝一杯咖啡，想念一个夏天
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每个人都有一个随着年龄增长而逐渐隐没的精神家园。可以把“玩乐队”这件事一直坚持下去的人们，都是那个已经被逼迁的精神家园里，死磕到底的钉子户。
Pentatonic乐队的成立，也是在久远的一个夏天。
大约2009年的一个暑假，小马在QQ上跟我说起了自己的音乐计划。
当时，大家都是大学将近毕业的同龄人，谁也没见过对方，但是却因为对Radiohead的共同热爱而颇为投契。
世界上有两种人，一种对音乐的热爱表现为疯狂地听，另一种表现为亲手去做。小马明显就是后者。我那台已经报废的老旧台式电脑硬盘知道，里面到底存了多少首小马自弹自唱，只有一个音轨的粗糙小样。
踩在小样铺成的梯子上，一年之后，小马突然说自己已经组成了一个名为”Pentatonic“的乐队。
一开始，乐队以Radiohead、Mogwai等西方名团为主要借鉴对象，对英文歌词有着顺理成章的希求。小马对乐器的运用、编曲等等乐理知识有他独到的见解，而我则对美术、文字有我自己的感知，运用自己当时过剩的精力，我为乐队写了一首歌”You Build A House On My Back“。
这首单曲后来收录在他们的首张EP《If You Don't Understand Then I Can't Explain to You》里。豆瓣上，它的评分是8.6分，总共1361人听过。打败了全国约50%的用户。
这张专辑，放在如今的视角去评价，无疑是稚嫩的，业余至极，却真诚而大胆。值得一提的是，封面是来自美国的艺术系毕业生折子的作品，出于对Pentatonic乐队的欣赏而创作。当时，我们大家都没有跟彼此见过哪怕一面，却因为这种横冲直撞的理想主义咬合在一起，天南海北，说做就做。那是一种只属于那个年纪特有的、无法复制的冲劲。
10年间，我与乐队总共也就见过1次面。大部分时间，我们通过网络来交流创作灵感。
Pentatonic乐队的全员，则是一群“热爱聚合又离散的鸟群”。
小马本人在北京工作，后被派遣到伊朗从事石油开采，前两年回到北京后，从硬核的石油行业转战保险，据说还拿下了惘闻的保险大单，一度传为滚圈佳话。
乐队鼓手阿彬，第一次见面是2014年，在北京的乐队地下排练室。他安利众人观看了一部当时甚少有人知晓的动画片Rick And Morty，原因并非在于剧情烧脑且傻逼，而是在于某一集的片尾曲是Mazzy Star……这个有趣的青年后来留学英伦，然后回归乐队，一家人又整整齐齐了。
而我自己，作为一个流动性极强的外围人员，在乐队的第二张专辑Syndrome，继续是云创作的状态，在新西兰本地做了一些封面和内页的插画。
这张专辑的特别之处是，乐队厂牌1724为他们安排了Godspeed You! Black Emperor的御用工作室Grey Market Mastering进行母带处理，把音乐的成色提升到国际化的专业水准。这是一支全员业余的独立乐队的首张full-length album，编曲上更加成熟流畅，概念感也十分突出，是乐队自己给自己的一个完整交代，也是我们这几个游荡分子建交多年以来的第一次总结陈词。
小马来自昆明，辗转于伊朗，如今定居于北京。他们的第三张专辑Bye Bye! Post Rock发行于去年夏天的尾声，能感受到三座城市错杂多元的气质。伊朗街道Valiasr的忧伤，云南的清雅，北京的深邃，在被Bark Psychosis点化过的吉他氛围中，一下子变成了过期罐头里面失真的梦境，布满了诗意的噪点。
这张专辑是乐队成立10年以来对自身的一次回顾。有乐迷如此评价：“喜欢过的乐队一直在做听了还是会喜欢的音乐，是种运气。”
玩乐队到底要经历多少次磨人的排练，才能保持在10年以来做一直让人听了还是会喜欢的音乐，这个不得而知；业余乐队到底要如何应对爱好、工作与家庭三者的平衡，是大都市里音乐人必然面对的struggle。只能说，热爱是一切行为的荷尔蒙，它能促进灵感分泌，有助于各种怪异念头的再生。
前几个星期，小马又忽然发信息过来，自己的最新project出炉了。
这次，他不玩声音，玩味道。
什么饮品可以完美地契合摇滚乐？
高度数烈酒，是运动场上万人合唱的Rock Anthem；精酿啤酒，是实验爵士乐迷的接头暗号。汽水太甜，爆炸的力度很朋克；牛奶又太另类，是钟情《发条橙》的cult青年之选。
那么，大概没有饮品比清苦但驳杂的手冲咖啡更能代言post rock了。
小马2013年认识了云南的咖啡职人小晋。在文艺青年的第二家园遇上合眼缘的人，是双方资源恰如其分的对接。经过一轮对音乐、对烘焙咖啡的激烈探讨后，小晋拍案决定为Pentatonic定制三款挂耳咖啡。
这一咖啡豆系列被命名为『花西』，是Pentatonic其中一首单曲的名字。
国内的精品咖啡豆已经发展到令我望尘莫及的水平，许许多多闻所未闻的小众豆子已经成为了朋友圈里面的常见字眼，但『花西』却极简得很，只选用了三个大家都极为熟悉的豆子，哥伦比亚，印尼曼特宁及危地马拉。
哥伦比亚咖啡豆经过新鲜中深烘焙，酸度大大减少、苦度显得不那么具有攻击性，香气、醇度与甜度得到强化，有如甘蔗、蜂蜜与焦糖在口腔中同时迸发，浪漫而明亮。
印尼曼特宁，苦度比较明显，醇度和甜度都可圈可点。典型的巧克力、坚果和烟草的风味碰撞交汇，如同味蕾上的Fight Club。值得一提的是，它是三款咖啡当中酸度最低的。毫无疑问，这是我最喜欢的咖啡类型，每喝一口，都像一个拳头落在脸上。这款咖啡，适宜用冰滴或者71-80度温水冲泡。
危地马拉，同样经过中深烘焙，是三款豆子当中最柔和的。葡萄、奶油和蜂蜜的风味带来格外清新饱满的入口体验，苦度和酸度也被淡化，用冰滴或冷萃的处理方式最能凸显它的品格。
告诉你一个小咪咪，就是外包装的插画。
这几幅画也是我多年前的暑假画的。
看到它们，所有纯洁无瑕的日子都一下子快速倒带——那些简单到近乎透明的年轻人，在音乐、文字、艺术面前，快乐得像拥有了整个世界。
往杯子倒入热水，看着花西咖啡粉末迅速地渲染出浓郁的色泽，打开你的Marshall音箱——你喝的不是咖啡，而是那一个web2.0时代的浓烈夏天里，一个灯光永不熄灭的理想国。
我和乐队商量了一下，决定为关注这个公众号的朋友送出10份『花西』挂耳包，关注我的公众号，找到我的联系方式，咱们微信上聊。
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