延安市冷藏冷链能力迅猛发展 位居全国前列
为了让好苹果卖上好价钱，持续增加农民收入，延安市通过政策引导、典型示范、培训宣传，加大冷库建设以及冷链车使用力度，冷藏冷链能力取得突飞猛进发展。截至目前，全市冷藏能力达到120万吨，共有冷链车110辆，位居全省乃至全国前列。
刘云是宝塔区柳林镇新茂台村果农，家中有30亩果园。原先没有自己的冷库，苹果只能当季销售，最多能卖到每斤3至4元。2018年，刘云建起了冷库，苹果实现了错峰错季销售，收入也翻了番。
宝塔区柳林镇新茂台村果农 刘云：
我现在的苹果一斤平均下来达到10元，除过成本以后最少要加一倍的价钱，甚至两倍的价钱，家家户户建这个小冷库的用意就是错峰销售。
冷库带来甜头的还有南庄河村果农高翔，2019年，他建起了自家的小冷库，通过线上线下销售，收益不错，今年村上还在他的带领下修建了一座290吨的储存库。
宝塔区柳林镇南庄河村村民 高翔：
我通过线上线下销售，去年收入就是个46000元左右。最后我又买的别人的苹果去卖，纯利润就是30多万元，给我带来的利益也很高。
宝塔区鼓励果农建冷库，让苹果卖个好价钱。同样作为延安市苹果生产大县，洛川县苹果产业冷藏冷链各个方面也取得了长足发展，今年还建设完成了“王掌柜”苹果仓储及后整理项目，促进苹果产业高质量发展。
陕西王掌柜农业发展有限公司项目经理 王超:
现在整个苹果配套体系是分了4大板块，是苹果仓储物流中心、苹果加工中心、还有研发中心和电商运营中心，现在苹果仓储的库容量是达到了2.3万吨。
据了解，目前全省苹果冷藏能力达到378.2万吨，其中延安市的冷藏能力就达到了120万吨，位居全省第一；全省涉果企业、合作社共有冷链车124辆，其中延安市共有110辆，占全省的88.7%。
延安市果业中心主任 路树国：
我们现在全市建冷气库的积极性非常高，广大的果农应该说是千家万户都在积极地投入到小冷库的建设当中，所以，我们坚信通过这个冷气库和冷链车为核心的后整理的推进，对于促进延安苹果产业后整理的高质量发展，对于提高我们的综合产值和市场的竞争力和老百姓的增收，一定会发挥更大的作用。
