2020-08-15 与邹氏伉俪约会

昨天就想着今天周六自己一个人去海底捞吃个火锅吧，毕竟想吃很久，也一直没有找到伴。

认真觉得心里的力量超级无敌大，昨天晚上10点多邹太太就给我电话说明天要找我玩，我说吃海底捞好不好，她说非常好啊，实在是太棒了，一举两得！吃火锅+约会朋友，两不误。

对于海底捞的记忆其实挺多的：

1、《海底捞你学不会》了解到海底捞以人为本的员工关怀政策，所以即便味道差不多的火锅里，海底捞也杀出了一条血路；

2、也正是因为员工得到了老板的信任，员工都把餐厅当成自己的生意在经营，人文关怀服务堪称完美；

3、只要你一个人去，就会有娃娃陪你吃；

4、只要你说，就有礼物🎁提回去，当然因为我们不好意思，所以也没说西瓜🍉好吃之类的；

5、海底捞的创始人张勇夫妇已经定居新加坡🇸🇬了。

这次的体验:

1、我们去的是广州市南沙万达广场店，拿号时间是12:25，3位，最后等到13:30才到，期间不断被投食，零食以及饮料还有湿纸巾，太热情了吧；

2、等得实在无聊，就想着去边上没有人的护手，服务员说，要扫码排队，然后扫码之后发现是点餐的，可是我们之前已经拿过号了鸭🌧积攒了一些小脾气，继续坐下来等；

3、看到投食的服务员，就问了一下为什么没有人我们不可以去做手部护理，服务员张嘴就来：“这个是要预约的，不预约不可以，要二次扫码，这是你的问题，不是我们的问题。”听完这句话之后，我甚至劝朋友不要吃了。首先，我们都是第一次光顾的人，不清楚不知道流程是正常的，也没有任何提示说要二次扫码。我想我们最大的问题是选了你们这家店，还傻傻地等了一个小时！

4、海底捞的服务已经大不如前了。以前的海底捞会怕客人等太久，让客人折纸鹤，折够一定数量可以减免费用，以及会设置很多服务，擦鞋手部护理之类的，排队就好，现在这种扫码再扫码，麻烦不说。重要的是，设计规则的人完全无视这家海底捞所在位置信号📶非常弱，扫码无疑是增加了客户的负担。同时也因为没有网络，客户等待的耐心也逐渐在消磨。

5、坐下来之后，邹先生说想吃拍青瓜，问服务我们桌的小美女说可不可以帮忙拍青瓜，小美女说，不好意思，我们兵不允许这么做，会被扣绩效的，请您理解。这也就能完全解释为什么服务大不如前了。当一家公司用KPI来考核员工的时候，所有的创造性就完全被磨灭了。

6、吃得不多，分量不大，结账422。也许这就是我最后一次进海底捞了。