别小看了积分体系!看餐饮店客流量如何提升50%

现在各种商业营销手段层出不穷,打折促销、秒杀、拼团等,会员积分也是商品营销和客户管理的重要手段。现在很多餐饮商家都在运用积分体系,但大多效果不好。
更深层次的原因可能是餐饮商家觉得积分不重要,效果不好,吸引不到客户,另外还增加自己的成本。客户已经对积分麻木,现在每个手机软件都有积分体系,但套路都一样兑换不了什么东西,觉得没用。
利用好积分体系,餐饮店也能客流量爆满。关键是我们要懂得如何运用,如何让客户得到满足感。
一、积分体系都有哪些好处?
对客户来说,在一家餐饮店消费越多,积累的积分越高,获得的好处越多。对商家来说单一的营销模式,往往会乏力,客户活跃度不高。而积分恰恰能够提供帮助。
1.拉新
还记得在上海有一家餐厅,叫“詹记小菜”。进到餐厅第一印象就是这到底是餐厅还是商店?一进门,大堂摆放着几个货架,上面都是零食、饮料、日用品。几个人在和服务员有说有笑的挑选商品,这几个人都是刚吃完饭的客户,用积分兑换礼品。

一般新客户来到餐厅都会被这种氛围吸引到,很好奇,接着就问服务员这个积分怎么弄的。这样就可以很好的给客户介绍办理会员卡了,消费10块钱1积分,1积分可以兑换1块钱的礼品。其次,积分也可以在付款的时候抵扣现金。
还有一点很重要的是,这家餐饮店积分礼品选的很不错,成本低,实用。我们进行选品时也要注意这几点原则:低成本、可利用价值高、有吸睛点。
因为会员多了,带来人流量也增多,并且里面饭菜口味也不错,所以我们每次去吃饭店内的人都很多,去的晚了就要排队。这个例子告诉我们,积分体系可以有效地吸引新客户成为我们的会员,刺激客户进行消费。
2.激活
我们可以用线上小程序搭建积分商城,利用上面签到有礼、积分抽奖的玩法,增加客户打开店铺、浏览商品的频次,这样不但提升了客户的活跃度,又持续性地刺激客户进行消费。
3.留存
利用客户还未用完的储值余额和积分余额,增加客户进店消费次数,同时也拉高了客户的离开成本。比如,客户积分再需要30积分就达到1000积分了,就可以兑换扫地机或者其它礼品,以短信或者公众号推送的方式提醒客户,进行消费。
二、怎么搭建积分体系?
很多餐饮商家都在纠结,积分激励该怎么设置,激励把控不好,自己可能要亏本,或者对客户吸引力不够。毕竟餐饮这种实体行业不同于互联网,积分体系的设置要从多方面考虑。
1.做好积分成本规划
例如上面提到的“詹记小菜”,他们的积分礼品都是零食、饮料、日用品,和外面超市的价格一样,兑换礼品相当于总消费打9折。如果礼品是批发的话成本还要低一些。
个人觉得这种设置刚刚好,折扣力度还可以,并且能够吸引到客户。如果100元1积分或者1000元1分,对于客户来说难度太大。另外如果是一些手机、电脑等高端礼品的话,需要的积分就会更多,可能客户天天来消费也要一两年才能积攒够。所以,礼品选择门槛低的,实用的最好。
有的商家用的线上小程序搭建的积分商城,商品可以设置成优惠券、菜品等。如果是线上兑换实物礼品的话,也要把运费考虑进去,相应提高兑换门槛。大家可以参考,根据自身承受能力来设定。
2.积分兑换比例的设定
根据整体客户积分分布情况来设定积分兑换比例。举个例子,开通积分商城后,发现整体会员的积分余额相对较高,餐厅客单价在100元左右,获取积分相对容易,于是从刚开始的10元1积分,改为20元1积分,1积分抵扣1元不变。通过对整体会员积分的情况分析,要及时调整积分兑换比例和规则。
积分体系的搭建就是,首先确定自己的成本和兑换商品的价值,保持在自己承受范围内。其次利用整体会员积分的分布情况,及时调整积分兑换比例和规则。从而确保积分体系能够有效地进行下去。
比如客户消费20000元,获得2000积分,而利润是50%~70%,之后拿出10%作为礼品成本。相当于客户自己花钱买的礼品,还让客户感到超划算。
三、怎样有效运营积分体系呢?
1.加快积分消耗
如何让客户尽快把手上的积分尽快消耗掉,对于提高客户消费频次也有帮助。积分消耗一般分为两种形式,主动消耗和被动消耗。
主动消耗就是客户看到积分商城里面有活动,就去参加消耗。例如积分转盘抽奖、翻翻看等,利用游戏娱乐来消耗积分,客户也不会觉得乏味。

很多客户有时候会忘掉用积分,或者一直积攒积分,不消耗。这时候我们就要让客户被动消耗,设定一个有效期,如果一直不使用积分,那么到时间,积分会自动清零。
积分有效期限可以是固定时间清零,也可以是相对时间清零。例如固定时间清零,在每年的1月1日,清除上一年的积分;相对时间清零就是在积分生效日期开始,到下一年的同一时间清零。
2.多途径展示积分商城
可以利用微信小程序,通过社群、朋友圈等多方面向客户分享积分商城的相关福利。通过微信分享的方式,方便快捷,可使效果最大化。目前小程序商城的搭建也比较简单,都是在第三方平台开通,可以参考下面“得有店”这个平台。

3.增加积分兑换的商品内容
实物可以是日用品、餐具、电子设备等,还可以提供虚拟商品,如优惠券、视频会员等。也可以分为不同档次,例如0~100积分、100~500积分、500~1000积分,来增加不同积分群体的兑换需求。

这样从种类、数量、多等级的积分商品内容来扩展,从而提高客户消耗积分的频次,加速积分消耗。
4.增加积分兑换形式
积分兑换形式可以分为:积分形式和积分+少量现金的形式。这样可以灵活的控制我们的投入成本。例如京东的京豆商城,原价699元的智能扫地机需要5京豆+199元才可以兑换。

积分体系是吸引客户留存的很有效的方式,搭建积分体系,第一步要确定成本预算,第二步要确定积分的兑换机制,第三步就是积分机制的运行和消耗。希望这次分享对你有所帮助。
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