适合上班族，简单又好吃的早餐，土豆鸡肉烙

食材 鸡大胸：250g 土豆：350g 生抽：1大勺 白酒：1大勺 淀粉：1小勺 黑胡椒粉：适量 干淀粉；3大勺 盐：适量 水淀粉：适量 淀粉：3大勺 水：3大勺 做法 步骤1：土豆去皮切成小丁，鸡胸切丁。鸡丁放入大碗中，放入生抽和淀粉，拌匀，给鸡肉加个底味。

步骤2：放入土豆，再放些黑胡椒粉和盐，加入水淀粉，拌匀。再加入干淀粉，抓匀。抓好的土豆鸡胸应该有点黏糊。

步骤3：平底锅中倒入一层油，用手抓一团土豆鸡胸，放在油里，放好一锅。开中火煎，煎到一面金黄后翻面，煎到两面金黄就熟了。