分享几本我学习做面包时受益匪浅的书

我将读过的书分为三类：原理型，配方型和趣味性。我觉得他们对于在家自学做面包的人来说，都很有益处。

但是书不必多，经典足矣；阅读方法也很重要，会帮助自己更快的找到问题所在。

正如我最喜欢的作者彼得莱因哈特所说，要相信，在家也是可以做出专业级艺术级的面包的。

总之，无论是做面包还是读书，都是非常让人享受的时光，而将这样美好的体验和经验分享出来，又是一件很快乐的事情了。