老夫妻的“苍蝇馆子”
回到住处，我马上漱口，喝了一大杯茶，仍感觉肠胃中有异样。当然，这只是自己心理因素作怪。而在这之前，我在小区的小吃馆吃晚餐时，碰到了“一个不好的东西”。
这家名叫“小吃馆”的餐馆，是一对老夫妻开的，厨房、饭厅，外加放着冰箱、微波炉等电器的廊口，也不过十几平方米。由于经营面积小，他们办的好像是“临时登记执照”。所出售的食物中，既有已做熟的青菜、素鸡、红烧肉、大排和米饭，也会现场煮面条、馄饨等。在我的印象中，他们只在特别忙时才请人洗过碗，而平常的采购、洗菜、切削、烹饪、涮碗等工作，均由那一对老夫妻操持。我不做饭时，也过来选两三个熟菜，再亲自盛上一大碗米饭，如此会吃得很饱。
今天，我依然点了一块红烧肉——这是老板的拿手菜，有别于本邦菜的甜腻，因此我特别爱吃。另外，辣椒炒鸡蛋和包菜胡萝卜各点了一份。在老板盛菜时，我还给他拍了3张照片，既是为了写文章使用，也是为了留念（因为我所租住的房子8月份到期，房东若收回，我们就得搬走）。菜肴经过微波炉再次加热后，我便大快朵颐起来，老板还照例给我端上来一碗“排骨汤”，上面漂浮的香菜同样是我的口胃好。当时，我和炜兄微信聊天，便把饭菜拍照发他，他询问价格，我提前问男老板，得知12元，而我往常是到最后才问价并买单。
炜兄在北京工作，他径直评价“好便宜”。但他并不知道便宜的原因。这家小吃馆每逢中晚饭点时，老夫妻本着“男主外，女主内”的基本分工，有条不紊地卖出饭菜和面食，生意不可谓不兴隆。如果用四川人的评价标准，这家小吃馆可谓“苍蝇馆子”。大概是因为位置偏僻，加之为了吸引更多的客流，所以老夫妻出售的熟食价格并不算高，例如22只鲜肉小馄饨才卖6元，一份青菜也只卖3元。附近的中老年居民是常客，周围的外卖员等工薪阶层人士也常来光顾，甚至吃饱后还会打包带给同事。我这次现场选的“两素一荤”，共12元，属于他们卖出食物的中等价位，我之前看到有的农民工吃的是个位数。
然而，就在我狼吞虎咽地快吃完饭时，一片辣椒上的大黑点引起了我的注意。定睛一看，是一只死苍蝇，浑身还裹满了油汁。由于前面有一位顾客正在吃饭，我不想因此影响老夫妻的生意，便用不大的声音说：“老板，我这儿吃到了一个不好的东西呢！”
“是什么东西诶？” 男老板坐在我的斜对面，马上走过来，他第一眼还没发现。待弯腰仔细一瞧，“这怕是一只苍蝇吧？”他仍以比较洪亮，略带口音的声调说。与此同时，我将带着苍蝇的辣椒和一部分米饭挑了出来，放到了面前的空盘子里。男老板毫不遮蔽，伸手过来就准备拿我面前的饭碗，“那我肯定要给你换一份菜诶？”
我当时已经吃了七八分饱，再换菜也吃不下，只会更浪费，于是我依然硬着头皮把碗中的饭吃了，还喝了那碗香菜排骨汤，但都各剩了少部分。要知道，若无那个“不好的东西”，我一般都是光盘行动。
走出饭厅时，我发现盛菜的铁架台已然敞开，刚才用来罩菜的纱网并没拉上——这是他们停止售卖小菜的标志，之前我来晚了快没菜时，他们就那样敞开。当我准备扫冰箱上的二维码，准备付款时，女老板招着手说不用了。男老板坐在案桌旁，一边包着鲜肉小馄饨，一边向我道歉。他们露出了愧疚的神色，宛如做错事的小孩子，还带几分黯然神伤。“这搞得真不好意思啊！”“这次真对不住了啊！”老夫妻连连道歉。而基本“汤足饭饱”的我，并没想着要以此论理，便说道：“我提出来，也是希望你们做好防范，我并不是要求免单的意思啊！”
女老板看我还要扫描付款，于是伸手挡住二维码，而她单薄的身板还没有立式冰箱高，黝黑的面部也难以藏住苍老的皱纹。我放下手机，用纸巾擦嘴，“老板，你们赚钱也挺辛苦的，里面的碗还没收呢！”
“那说好了，你不要付钱了啊！”女老板这才向饭厅走去。接着，趁着男老板与另一位顾客说话的当儿，我成功扫上了码。而这次，女老板再出来阻止时，已经晚了。
当我付完12元后，男老板才回过神来，马上走向他们的钱箱。我瞬间懂得了他的意图。在此之前，我有次吃饭后多付了1元，男老板硬要从钱箱中拿出一元硬币找给我。于是，我付完款后疾步离去，并没有给他“找钱”的机会，身后传来他们歉疚和不解的声音。
回住处的路上，我稍显膈应，这才喝下大杯茶“解毒”。诚然，吃饭时碰到苍蝇等不好的东西，实在倒胃口，毕竟这凸显了食品卫生问题。但换个角度看，美食能招徕顾客，同样能吸引苍蝇等小动物，店主唯一能做的就是加强防范。值得一提的是，我平素吃外食的多，这不是第一次吃到“不好的东西”，但那对老夫妻却是我第一次遇到的主动认错、“停顿整改”和“自罚”的餐馆营业者。就冲这一点，我选择了谅解，没有做白食之客，何况本有“一分钱一分货”的道理呢？
