你理想的中国式品茶应该是什么样的?
从小到大,从南方到北方,从男性到女性,小约见过不同的饮茶方式,从灌茶到喝茶,从喝茶到饮茶,从饮茶到品茶,最后品茶也被称为品茗,是饮茶的最高饮用方式;从自泡自饮,到对饮,到三五好友相邀而品,再到商务敬饮,比比皆是。古往今来,品茶最讲究的,当属平心静气。

如果按照不同的饮茶方式,小约一直不太能理解的灌茶,雅一点的话说的是豪饮吧?不同的人自有不同的饮茶方式这无可厚非,灌茶好似只能用在一处,就是真的是渴极了,又不喜白水,所以就茶而快喝,这一连串还是破坏了茶给人潜意识中的“美”, 好茶如果是用来灌的,那就亏了,亏了自己,也亏了做茶人的一番心思。

有人将国人按照喜欢喝茶的程度划分为18个境界,有不爱喝茶的“绝缘境界”到可有可无的“无所谓境界”,到对茶有着一定研究的“入道境界”再到授人以道更深一层的“涅槃境界”。自小小约就听大人们常说,中国茶文化中有一现象,便是斟茶只斟七分满,余三分便是情意,讲究品茶艺术的茶者,多是注重品茶之韵味,认为好茶好壶,犹似红花配绿叶,相映生辉。

也有人认为,茶性与女性,是与生俱来的高度共性,都代表了美好与和谐,所以也就自然认为女人成为传播茶文化最广泛的人群。我们所看茶道之表演,大多都是女性,喜爱喝茶的女人,周边也总是透露出知性、豁达。这也便是中国茶文化的品茶格局:“泡茶修身养性,品茶品味人生”。

小约理想中的品茶应该是怎样的呢,应该不是只追求“雅”,品茶应该是人心的归宁,是心的小憩,更是心的享受,雅俗共赏才能够更贴近生活。所以,小约理想中的中国式饮茶必定是安静之所,哪怕是繁华喧闹城市中小小的一个角落,只有静下来,才能真正体会到品茶的真谛,如果再有三两知心好友,就更是舒坦享受。