南京

本鸭血粉丝汤爱好者到了南京简直如临天堂，无奈胃容量有限，此行只吃了两家店，连锁的鸭德堡和小潘记 南京比较大的鸭血粉丝汤连锁店应该是回味和鸭德堡，前一天有南京本地的姐妹更推荐鸭德堡，于是乎第二天就在酒店附近找了一家打算一试究竟。一大碗份量特别足，鸭血非常嫩粉丝下面压着的鸭货很多，我之前吃的可能充其量只能叫做“粉丝汤”，价钱还好，不算便宜，奶白色的汤头味道十分浓郁鲜美，吃到最后剩下了不少粉丝和鸭杂，汤倒是喝的一滴不剩。临走时，在明知道赶飞机的时间十分紧张的情况下，我毅然选择飞奔到这家店，匆匆忙忙的 第三天去吃了在南京非常火爆的小潘记，离地铁站大概15分钟路程，小店干净整洁，因为是工作日非饭点去的，所以人不大多。小潘记的价钱相较于鸭德堡来说更便宜，当然容量也会少些，但是一个女生吃也足够了，汤头偏清淡，没有鸭德堡浓郁但是也十分入味，鸭血同样很嫩，鸭杂很多，我还另加了一份锅巴，脆脆的的锅巴配着滑溜的粉丝，口感十分奇妙。 两家都非常好吃，各有千秋，鸭德堡的汤头更有味，小潘记的整体感觉优于前者