我的咖啡品鉴心得
查看话题 >21杯难忘的咖啡，跟着咖啡游世界（上）
最近，我一直在咖啡馆帮忙，顺便学习拉花 （一个多年的心愿）。时不时，脑海中会浮现出过去一年喝过的咖啡，去过的地方。2019年是在路上的一年，我去了墨西哥、美国、英国、波黑、日本，也去了西安、乌鲁木齐、禾木。
每到一个地方，印象最深的还是一杯☕️。
咖啡组成了生活的碎片，而这些瞬间和故事，又串起了一段人生。我用照片记录下了每一杯咖啡和背后的故事。 最近整理了2019年最难忘的21杯咖啡，会分为上、中、下，与大家分享~
see the world through ☕️🌏 ✌️
这也是我在instagram小号@CoffeeLoveProject上的一句感悟： 通过☕️看世界
今天分享第1-7杯咖啡故事，let's go：
1. 威尼斯海滩 US
all you need is love and coffee.
2019.1.7
每次回到生活过的城市，去熟悉的咖啡馆坐坐，是一件让心可以定下来的事情。
2019年1月，结束了2个半月的新书分享会后，我到洛杉矶待了一个月，回到了工作生活了2年的威尼斯海滩。曾经的办公室对面就是我最熟悉的咖啡馆，走进去，和咖啡师Nicely打个招呼，点上秘密菜单上的caffe rico，坐下看着窗外人来人往，昨日重现。
Nicely是一位很有名的咖啡师，他的名字是"很Nice的人"的意思。他从西雅图来到洛杉矶，和音乐人Derek联合创办了Menotti's Coffee，就在威尼斯海滩的滑板公园旁边。坐在咖啡馆里，能看到海滩的日落，每天的色彩都不同。Caffe Rico代表Nicely的老家Puerto Rico（波多黎各），这是一款有橙子皮香味的咖啡。
我把在Menotti's喝咖啡的场景画了下来，并带着这张明信片到世界各地，送给咖啡师作为礼物。咖啡已经成了我与世界连接的纽带，而咖啡手绘也成了连接不同咖啡馆的物品~
10个月后，在东京小巷里的Tsukuyomi (月詠珈琲)，我把明信片送给了店长，他很开心地发了instagram story :) 月詠珈琲很小，入口在地下，狭长的吧台容不下两个人同时走过。咖啡馆也是缘分发生的地方，在月詠珈琲门口，我遇到了来自大阪的甜点师，他给我分享了大阪咖啡攻略。
2. 洛杉矶 US
咖啡馆是遇到问题后的临时歇脚点.
2019.1.19
每次旅途中，遇到小插曲，我都会就近找一家咖啡馆。 买杯咖啡，拿出手机，尝试解决问题。
洛杉矶的交通着实让人揪心，赶上下雨天，更加不便。 一般跨城交通，我会坐大巴。1月中旬，我从洛杉矶西边拼车到联合车站，准备坐大巴去红杉国家公园看望印第安妈妈。拼车路上花了一个多小时，抵达后，大巴刚走。
于是我拖着一个箱子、一个袋子，打开地图，搜咖啡馆，一眼看到了以前常去的烟囱咖啡，就拖着箱子走过去。经过上下坡，中途实在太累的时候，路人看到我，拉下车窗问「嘿，你有很多行李，需要送你一程吗？Do you need a ride? 」 此刻，我已经可以看到不远处咖啡馆的招牌，微笑着感谢了她们的关心。
到了咖啡馆，买了杯卡布奇诺和巧克力可颂，这家咖啡馆的红砖墙让我感到踏实。没过多久收到了Sam的消息，他可以开车带我，也去那边玩一下。
每天可能有100件让人不开心的事情，但是只要还有一两个温暖的瞬间，就能满血复活，调整心态～ 在咖啡馆里等朋友的半个小时，把今天的故事画下来了～
我买了一些特色烘焙，带给印第安妈妈。买单的时候感觉不对，少了一半。咖啡师说「现在是happy hour，下午4点到6点，半价。」
感谢Sam的帮助，也感谢路人的友善和咖啡馆的温馨~
3. 奥克兰 US
咖啡馆是超现实主义的世界.
2019.2.1
"I see cubism and surrealism in a coffee shop."
Peggy Guggenheim
看完艺术收藏家Peggy Guggenheim的纪录片<Art Addict>，我想通了自己为什么喜欢待在咖啡馆里 —— 在一个平行空间里，很多个世界并行存在。五感之间的交融，唤醒潜意识的世界。
此刻，我刚从旧金山附近的奥克兰美术馆，看完了伊姆斯(Eames) 的家具展，大脑飞速运转，走进咖啡馆里，什么都不做，静静地感受周围的世界。
在咖啡馆里，即使你什么都不做，体验到的是立体主义和超现实主义的场景 —— 光、影、人、车、咖啡机的声音、不同人的对话、背景噪音、装饰画、文化、故事在发生……
4.瓜达拉哈拉 MX
咖啡馆是创意人士聚集之地
2019.2.20
2019年2月，我来到墨西哥的艺术之都Guadalajara，回到了2年半前住过的画家Daniel家里。 他给我提供了一个大大的画室，专心创作。那10天里，我几乎没有出门，每天清晨冲一杯咖啡，放上音乐，开始画画。画家住在艺术区，出门步行就是像朋友客厅一样的素食餐厅，和艺术人爱扎堆的咖啡馆。
平时我会去买新鲜咖啡豆，现磨豆子，拿回去每天早上自己做咖啡。 大家经常问我，你的行李箱有什么？一定会有一袋当地咖啡馆买的豆子~
翻开历史记录，上一次来是2016年10月23日。不变的是：每次来都会遇到创意人士，上次是插画师，这次一位画墙画、一位画曼陀罗。 随意聊几句，都会扩展你的想象力，这可能也是我喜欢咖啡馆的原因。
5. 萨拉热窝 BA
入乡随俗，了解当地咖啡
2019.3.9
"慢下来，放空大脑，沉浸在这杯咖啡中"
因为TEDx演讲，我来到了波黑的首都萨拉热窝。房东Amalie带我体验了「慢生活」，包括一杯「波黑咖啡」，配上rahat lokum (搭配咖啡的糖果）。
波黑的TEDx演讲，👇是完整版本：
6. 伦敦 GB
美术馆里的咖啡馆，是一个可以观察社会的地方
2019.3.20
在英国学画的日子里，除了上课、写生，我大部分时间都泡在美术馆/博物馆里。作为一个爱咖啡、爱美术的人，自然而然，我会经常待在咖啡馆里。
坐在那里，快速写生眼前稍纵即逝的瞬间、对话、来往的人。我总觉得画画的时候，我是隐身的(invisible)，这让我更仔细观察周边，我写到：
hiding in the cafe of Tate Britain and drawing the surrealism in front of me. I love seeing how many coversations simultaneously happen in a cafe. Van Gogh is watching.
2019年3-8月「梵高与英国」的画展正在展出，我来了好多次，这里就像是我第二个家。在一些读者眼中，我是一个特别社交、外向的人， 但事实上我是一个喜欢泡在美术馆，躲在咖啡馆里画画的人。Where you choose to spend time reveals who you are.
7. 伦敦 GB
不管身在何方，我们都会带上文化的一部分
2019.3.27
2019年是继续把民宿与咖啡结合的一年，相比于2015年，不同的是这一年，我把民宿里的场景画下来 ，也出了一本台历。👉一本手绘台历的诞生
这是我在伦敦住的一间Airbnb，房东是意大利文学老师。每天早上我们在厨房吃早饭、喝咖啡，印象最深的是摩卡壶和70年代的黄蓝瓷砖。我坐在她的厨房，被眼前的一幕打动，一早上没有出门，而是把眼前的一幕画了下来。
不管身在何方，我们都会带着自己文化的一部分，比如房东带上了属于意大利文化的摩卡壶。（Wherever we go, we always bring a piece of our heritage along.)
Elisabetta是一位热爱艺术的房东，这是她的书房，和一整面明信片墙。她还把National Gallery的会员卡借给我去看展。 看到我的画的时候，她说「you just created visual poetry from my kitchen. I look forward to going to your art exhibition.」（我期待参加你的画展。）
很多朋友问我，如何可以坚持做自己热爱的事情？
因为一路上都会收到像Elisabetta一样的鼓励，这些话给我力量。
整理完这篇文章，特别感谢旅途中的这些碎片记忆。我一直把朋友圈、豆瓣和instagram作为日记本，前两天在翻看coffeeloveproject的图片的时候，特别想哭。原来生活就是一个个碎片和故事组成的，当你认真记录下来之后，便有了意义，成了更立体的回忆。
This is what happiness tastes like :)
很高兴，可以把这些故事分享给大家，希望可以一起see the world through coffee ☕️ 我相信：因为热爱，所以探索。
Passion is effortless because you are following your curiosity.
👇一些咖啡相关的周边 👇
1. 苹果姐姐咖啡生活明信片，一套8张 ：6张咖啡主题+ 2 张宠物（也可以宠物、人文、咖啡搭配），可以装在相框做装饰画，或者给朋友写张卡片。
还可以预定签名版家居装饰画：
2. 好朋友CTI(Coffee t & i) 的「杭州咖啡攻略」口袋书新鲜出炉啦。喜欢探店或者室内设计的朋友，可以入手一本（👇苹果姐姐专属8.8折优惠）。 在杭州的朋友，在6月8日前，还可以参加到半价喝咖啡的活动（包含杭州26家咖啡馆，需出示你的这本攻略）
3. Oatly: 咖啡和茶，配上燕麦奶会很好喝。喜欢的朋友，可以在公众号回复「燕麦奶」，收到优惠购买链接。
今日互动
过去一年里，
你有没有难忘的咖啡 or 茶的故事？
欢迎分享哦（可以翻看一下相册）~
