南京漫游记丨只需早起，你就能找到故乡

食物是有感情的东西，有时候是乡愁、欲望、温暖、安慰的全部，它连着记忆一起，充盈了胃和心，不论什么时候，美食都是可以抚慰心灵和拯救地球的。

——山亭夜宴《唯爱与美食不可辜负》

01 云南大锅豆浆店

咸浆+油条。

三条巷60号。地铁2号线或3号线大行宫站3号口出，穿过科巷和四条巷的人间烟火，走上十几分钟就来到了三条巷。

别看这是一家破破烂烂的店，一进门你可能就会被店里的人气震惊到，根本找不到位子。还好平时都是一个人出门觅食，看到有空位腾出就赶紧坐下来。

听说他们家的咸浆特别有名，所以就点了一份，外加一根油条，一共4块钱。第一次吃到这么多料的豆浆，还加了紫菜进去。对于平时不喜欢喝豆浆的人来说，我都快忘记油条蘸豆浆吃是什么味道了。如果你住在大行宫附近的话可以去试一下，千里迢迢赶去吃还是不必。

02 皖北名吃撒汤水煎包

撒汤+水煎包。

文昌巷44号。地铁2号线或3号线大行宫站3号口出，沿着太平南路一直往南走，到了第一个红绿灯的时候左转进文昌巷，再走几步就能看到了。

他们家早上是卖撒汤水煎包，到了中午就开始卖牛肉汤，所以点评上的店名是叫做“伟羲淮南牛肉汤”。虽然名气不大，但是每次去吃的时候店里的人也很多。

一般来说，我的标配是一碗撒汤加两个水煎包，一个肉的，一个素的。水煎包依旧蘸着汤一起吃，吃完就两个字，熨帖。

03 品味特色大馄饨

1两香菇青菜鲜肉+1两咸蛋黄鲜肉。

福园街16号。地铁2号线云锦路站1号口出，沿着茶南大街一直走到福园街，就在茶南菜场对面。

在南京这个遍地都是小馄饨的城市，吃到一碗大馄饨实在不容易。1两香菇青菜鲜肉，1两咸蛋黄鲜肉，足足10个根本吃不完，价格也是真的实惠。汤也挺好喝，非常鲜美。这条街上还有很多好吃的，有时间再去走走。

04 常熟炒浇面馆

酸汤肥牛面。

五福街双塘里60号。地铁1号线三山街站1号口出，走过洋珠巷，走过双塘路，就来到了五福街。这条街上好吃的也是非常多，上过《早餐中国》的顾家包子也是在这附近。

顾名思义，这家店的面是苏式的细面，比较劲道。作为一个江南人，见到这样的面自然是十分亲切。吃过酸汤肥牛面和干拌的生煎大排面，都没有踩雷。值得注意的是，他们家的菜单上的几十种面真是让人眼花缭乱，去之前最好先想好吃什么。如果吃厌了南京本土的皮肚面和老卤面，也可以试试苏式细面。

05 袁亮宏饺子云吞

鲜虾蟹籽云吞面。

冬菇马蹄鲜肉云吞。

玉米鲜肉饺子。

关于袁亮宏，在南京有很多分店。但是，目前为止只有侯家桥菜市场的门店才可以堂食，其他店只能打包带走。侯家桥63号。地铁2号线上海路站3号口出，沿着汉中路一直走到罗廊路，中间穿过石鼓路就能到达。

作为一个面食爱好者，饺子云吞什么的最喜欢了。鲜虾蟹籽云吞面可能对于大部分人来说，味道比较淡，可以自己调一碗调料，然后蘸着吃。冬菇马蹄鲜肉和玉米鲜肉是我比较喜欢的两种馅，既可以做成云吞，也可以是饺子。这家店我还是很喜欢的，去的次数也是比较多的。

06 后记:只需早起，你就能找到故乡

“只需早起，你就能找到故乡。”

这是纪录片《早餐中国》里的一句文案，我很喜欢这句话。离开故乡也有好多年，很多风景在记忆里渐渐变得模糊，故乡的食物却常常能在某个时刻想起。

有些东西，虽然在异乡也能吃到，却已不是那个味道。有些东西，就算回到故乡再次吃到，感觉也不是记忆里的味道。

后来我想，或许我们怀念的并不是某种食物，而是那些消逝在长河里的时光吧。

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摄影丨黑大仙Ya

撰文丨黑大仙Ya

关于我

我是黑大仙Ya，90后天秤女，出生在江南小镇，现居南京。毕业一年后辞职开始独自旅行，喜欢用脚步丈量一座座城市，喜欢去大街小巷寻觅地道美食，喜欢用镜头去记录那些走过的路和看过的风景。我的公众号:黑大仙的晃荡江湖，微信：black2056